Μπακλαβάς με ζαχαρούχο γάλα
Για αυτούς που λατρεύουν το ζαχαρούχο γάλα!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε τα αμύγδαλα και τα καρύδια στο μούλτι και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε και τη ζάχαρη τη κανέλα και το γαρυφαλλο και ανακατεύουμε καλά
- 2
Στο ταψί του φούρνου αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο. Μετά στρώνουμε ένα φύλλο και ξανά αλείφουμε με βούτυρο.
- 3
Μετά από τρία φύλλα ρίχνουμε το μείγμα με τα καρύδια. Ανά 2-3 φύλλα ρίχνουμε το μείγμα με τα καρύδια.
- 4
Στο τέλος τελειώνουμε με 4-5 φύλλα
- 5
Κόβουμε σε σχήμα του θέλουμε
- 6
Ρίχνουμε απάνω το βούτυρο που περίσσεψε να πάει παντού. Το αφήνουμε στην άκρη για λίγο να απορρόφηθει το βούτυρο
- 7
Το βάζουμε στο φούρνο 180 βαθμούς για 1 ώρα με αέρα. Μετά χαμηλώνουμε στους 130 βαθμούς για 2 ώρες ακόμα
- 8
Την ώρα που ψήνεται ετοιμαζουμε το σιρόπι. Ανακατεύουμε μαζί το φρέσκο γάλα, το ζαχαρούχο και την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε καλά να λιώσει το ζαχαρούχο.
- 9
Όταν πάρει χρώμα και βλέπουμε πώς έχει ψηθεί μέχρι μέσα το βγάζουμε από το φούρνο
- 10
Περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι και αφήνουμε να απορρόφηθει το σιρόπι.
- 11
Καλή επιτυχία και καλή μας όρεξη 😊 😊
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια