Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ το γάλα και το νερό. Χτυπάμε τα αυγά ελαφρώς και τα προσθέτουμε στο μπολ, μαζί με την ζάχαρη, το αλάτι, την κανέλα και το λάδι. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, όσο πάρει, κι ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν ωραίο χυλό.

Ζεσταίνουμε καλά ένα μικρό αντικολλητικό τηγάνι και με μια κουτάλα βάζουμε λίγο -λίγο από τον χυλό. Ψήνουμε μέχρι να δημιουργηθεί το σχήμα κάθε κρέπας αλλά πάντα σε δυνατή φωτιά.

Αφού ετοιμάσουμε όσες κρέπες θέλουμε ξεκινάμε να φτιάχνουμε το κλαμπ σάντουιτς, βάζοντας κρέπα, nutella, ροδέλες μπανάνας εναλλάξ τρεις φορές και σκεπάζουμε με μία τελευταία κρέπα.

Κόβουμε με μεγάλο μαχαίρι στα τέσσερα και το σερβίρουμε ζεστό. Αν επιθυμούμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σιρόπι σοκολάτας για επικάλυψη (ή άλλη γεύση της αρεσκείας μας) και αμύγδαλα φιλέ καβουρδισμένα.

Καλή σας όρεξη :-)

Υ.Γ. Την συνταγή έχω βρει στο: chefoulis.gr