Σπανάκι με κριθαράκι, ντοματίνια και φέτα

Takis Tsirtsonis
Takis Tsirtsonis @takis

Μολονότι δεν είναι πολύ συνηθισμένος ο συνδυασμός ζυμαρικού με ωμό λαχανικό στο ίδιο πιάτο, στην προκειμένη περίπτωση είναι –συμφωνεί και η Α. σε αυτό!- ιδιαίτερα απολαυστικός. Καθώς μάλιστα το φαγητό αυτό τρώγεται δίχως πρόβλημα και κρύο, είναι ιδανική λύση και για το ταπεράκι του γραφείου –στην official πάντως εκδοχή του αυτή, προσωπικά παραλείπω, για λόγους... ειρηνικής συνύπαρξης, το σκόρδο! #ντομάτα

Σπανάκι με κριθαράκι, ντοματίνια και φέτα

17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Μολονότι δεν είναι πολύ συνηθισμένος ο συνδυασμός ζυμαρικού με ωμό λαχανικό στο ίδιο πιάτο, στην προκειμένη περίπτωση είναι –συμφωνεί και η Α. σε αυτό!- ιδιαίτερα απολαυστικός. Καθώς μάλιστα το φαγητό αυτό τρώγεται δίχως πρόβλημα και κρύο, είναι ιδανική λύση και για το ταπεράκι του γραφείου –στην official πάντως εκδοχή του αυτή, προσωπικά παραλείπω, για λόγους... ειρηνικής συνύπαρξης, το σκόρδο! #ντομάτα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
2-3 μερίδες

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Πλένετε καλά το σπανάκι, το στεγνώνετε και το χοντροκόβετε με τα χέρια. Το στρώνετε στη βάση μιας σαλατιέρας. Από πάνω ρίχνετε τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα και τα φύλλα βασιλικού.

  2. 2

    Στο μεταξύ μαγειρεύετε το κριθαράκι σε αλατισμένο νερό που βράζει, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Μόλις είναι έτοιμο, το σουρώνετε και το ρίχνετε αμέσως στη σαλατιέρα κι αυτό (θέλουμε η θερμότητα από το κριθαράκι να μαράνει ελαφρά το σπανάκι).

  3. 3

    Προσθέτετε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, το σκόρδο ψιλοκομμένο, τη φέτα θρυμματισμένη με τα χέρια, αλάτι, πιπέρι και ξηρό βασιλικό.

  4. 4

    Χτυπάτε σε ένα βαζάκι που κλείνει καλά το ξύδι με το λάδι και ρίχνετε από πάνω. Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε (αν σκοπεύετε να το φάτε αργότερα, στο σχολείο, το γραφείο κλπ βάζετε το λαδόξυδο, το αλάτι, το πιπέρι και το βασιλικό σε ένα βαζάκι και το ρίχνετε στο τέλος –θα πρότεινα μάλιστα να παραλείψετε το σκόρδο)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Takis Tsirtsonis
στις
Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά από...τον προηγούμενο αιώνα. Για μένα και τους ανθρώπους που αγαπώ. Είναι ο δικός μου τρόπος να χαλαρώνω. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού και μοιραζονται, που συνοδεύουν το κρασί, την μπύρα, το ούζο η το τσίπουρο.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές