Ψευτομουσακάς 🥴 ή Παστίτσιο αλά πατάτας 🥔 ή Μούφα Μουσακάς 🤔

Μουσακά χωρίς μελιτζάνα & παστίτσιο χωρίς μακαρόνια γίνετε??? Από τις αποφάσεις της στιγμής και με το τι έχω σπίτι βγαίνουν τα καλύτερα πιάτα πολλές φορες!! Μια Κυριακή λοιπόν είπα θα κάνω παστίτσιο, (χαχαχα θα ήθελα) Ετοιμάζω λοιπόν τον κιμά και παω να βάλω τα μακαρόνια. Τίποτα, ούτε πέννα. Τι έχω λέω? Πατάτες, πάμε δυνατά για ένα ψευτομουσακά ή ψευτοπαστίτσιο, όπως θέλετε το λέτε & βουαλά!!! Περιττό να σας πω ότι καθιερώθηκε στο σπίτι μας εδώ και χρόνια. Σήμερα είπα να το μοιραστώ & μαζί σας!!! #ΒάλεΈναΧεράκι #παστίτσιο #πατάτες #έχεγεια #μουσακάς
Ψευτομουσακάς 🥴 ή Παστίτσιο αλά πατάτας 🥔 ή Μούφα Μουσακάς 🤔
Μουσακά χωρίς μελιτζάνα & παστίτσιο χωρίς μακαρόνια γίνετε??? Από τις αποφάσεις της στιγμής και με το τι έχω σπίτι βγαίνουν τα καλύτερα πιάτα πολλές φορες!! Μια Κυριακή λοιπόν είπα θα κάνω παστίτσιο, (χαχαχα θα ήθελα) Ετοιμάζω λοιπόν τον κιμά και παω να βάλω τα μακαρόνια. Τίποτα, ούτε πέννα. Τι έχω λέω? Πατάτες, πάμε δυνατά για ένα ψευτομουσακά ή ψευτοπαστίτσιο, όπως θέλετε το λέτε & βουαλά!!! Περιττό να σας πω ότι καθιερώθηκε στο σπίτι μας εδώ και χρόνια. Σήμερα είπα να το μοιραστώ & μαζί σας!!! #ΒάλεΈναΧεράκι #παστίτσιο #πατάτες #έχεγεια #μουσακάς
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τις πατάτες μας, τις κόβουμε σε ροδέλες και τις αλατίζουμε.
- 2
Βάζουμε σε μια μεσαία κατσαρόλα το λάδι μας να ζεσταθεί (εγώ χρησιμοποιώ ελαιόλαδο, εσείς μπορείτε να βάλετε ηλιέλαιο) και ρίχνουμε μία-μια ροδέλα στο καυτό λάδι κουνώντας την κατσαρόλα μας έτσι ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
- 3
Αφού πάρουν ένα όμορφο χρυσαφένιο ανοιχτό χρώμα στις βγάζουμε και τις στρώνουμε μια μια σε χαρτί κουζίνας να πάρει τα πολλά λάδια. Αυτό επαναλαμβάνεται χαρτί, πατάτες κτλ
- 4
- 5
Η εκτέλεση για τον κιμά είναι στο link (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6341075-kimas-kokkinistos)
- 6
Η εκτέλεση για την μπεσαμέλ είναι στο link (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6341431-mpesamel)
- 7
Συναρμολόγηση: Σε ένα μπολάκι χτυπάμε
1 αυγό και προσθέτουμε
1 κουτάλα μπεσαμέλ (χτυπάμε να ψηθεί το αυγό),
3-4 κ.σ. Κιμά με σάλτσα,
3 κ.σ. Κίτρινα τυριά,
3 κ.σ. περμεζάνα ή μυζήθρα & ανακατεύουμε. - 8
- 9
Παίρνουμε και λαδώνουμε το ταψί ή το πυρέξ μας. Στρώνουμε μια σειρά πατάτες και με ένα κουτάλι απλώνουμε λίγο από το παραπάνω μείγμα & ρίχνουμε λίγη περμεζάνα ή μυζήθρα. Επαναλαμβάνεται, πατάτες, μείγμα, παρμεζάνα εως και την προτελευταία στρώση. Ανοίξτε φώτο
- 10
Στην τελευταία στροφή από πατάτες βάζετε όλο τον κιμά από πάνω μετά τριμμένη παρμεζάνα και τέλος....
- 11
Ρίχνετε την μπεσαμέλ και εννοείται από πάνω μπόλικο τριμμένη παρμεζάνα για να κάνει μια υπέροχη κρούστα
- 12
Ψήνουμε στους 180ºC χωρίς αέρα έως ότου πάρει ένα χρυσοκαφετί χρώμα!!!!
- 13
Καλή επιτυχία 🤞 και καλή σας όρεξη!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Παστίτσιο αλά μουσακάς Παστίτσιο αλά μουσακάς
Παστίτσιο με μελιτζάνες, πολύ ωραίος συνδιασμός. Γεύεσαι το παστίτσιο, αλλά σου θυμίζει τον μουσακά. marytsilo -
Κιμάς για Μακαρόνια, Μουσακά, Παπουτσάκια, Παστίτσιο!!! Κιμάς για Μακαρόνια, Μουσακά, Παπουτσάκια, Παστίτσιο!!!
Στη συγκεκριμένη συνταγή είναι μπόλικος γιατί θα φτιάξω Παστίτσιο! Εσείς Μοιράστε τα υλικά αναλογα με το πόσο κιμά θα φτιάξετε! Kater1983 -
Κιμάς για μουσακά / μακαρόνια / παστίτσιο Κιμάς για μουσακά / μακαρόνια / παστίτσιο
Φτιάχνουμε σάλτσα κιμά που πάει στον μουσακά, στα μακαρόνια, στο παστίτσιο κτλ.Πάμε να το φτιάξουμε! 🙂ΥΓ:Σε αλλες συνταγές μου θα βρείτε μπεσαμέλ, παστίτσιο και μουσακά, υγιεινές και εύκολες.Ακολουθήστε με στο Ίνσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3 Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 -
Κιμάς μανιταριών για μουσακά / παστίτσιο / μπολονέζ / τσίλι Κιμάς μανιταριών για μουσακά / παστίτσιο / μπολονέζ / τσίλι
Σήμερα έφτιαξα μουσακά με κιμά από μανιτάρια αντί κρέατος, τον κιμά αυτόν έχω ξανακάνει άπειρες φορές στο παρελθόν και τον έχω χρησιμοποιήσει σε διάφορες συνταγές από μακαρόνια, φαχίτας, παστίτσιο, μουσακά μέχρι και μόνο του επάνω σε ψωμί!!Πραγματικά σε γεύση (αν πετύχουμε και την υφή) δεν έχει να ζηλέψει τίποτε από τον κανονικό κιμά κρέατος, είναι και υγιεινός και ιδανικός για νηστεία/ διατροφή / vegan / vegetarian 🙂Πάμε να τον φτιάξουμε!!Υγ:Στο μούλτι προσέξτε μη σας πάρα αλεστεί αν είναι αρκετά δυνατό το μηχάνημα, θέλουμε να έχει κομμάτια μέσα, εγώ τη πάτησα με καινούριο πολυεργαλειο που πήρα και τη πρώτη παρτίδα μου την έκανε αλοιφή, στη φώτο παρακάτω δείχνω τη δεύτερη παρτίδα που βγήκε σχεδόν όπως ήθελα!! 🙄#vegan #βιγκαν #vegetarian #healthy Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 -
Παστίτσιο μοναδικό 🥘 Παστίτσιο μοναδικό 🥘
Παστίτσιο!!! Σε ποιόν δεν αρέσει το παστίτσιο? Ακολουθήστε την συνταγή κατά γράμμα και πιστέψτε με θα τρελάνετε πάρα πολύ κόσμο!!!!#ΒάλεΈναΧεράκι #μακαρόνια #παστίτσιο #μπεσαμέλ #ντομάτα #κανέλα taVrina Gar.Lit.Sef. -
Παστίτσιο με τορτελίνια Παστίτσιο με τορτελίνια
Είπα να κάνω παστίτσιο αλλά ανακάλυψα ότι δεν έχω τα κατάλληλα μακαρόνια έτσι άνοιξα το ντουλάπι και είδα τα τορτελίνια, σκέφτηκα λες ? Και το δοκίμασα... απλά φανταστικό Λένα -
Πεντανόστιμο παστίτσιο Πεντανόστιμο παστίτσιο
Ονειρεμένος γευστικός κιμάς με απολαυστικά μακαρόνια με γεύση πάπρικα και πρωτότυπη συνταγή μπεσαμέλ δικής μου επινόησης χωρίς αυγά που θα σας ξετρελάνει και όλα μαζί συντελούν στο πιο απολαυστικό παστίτσιο που έχετε δοκιμάσει χωρίς πολλά λάδια. Δοκιμάστε να το φτιάξετε για τα άτομα που αγαπάτε και δείτε αντιδράσεις.... #ΉρθαΓιαΝαΜείνω Sotiris -
Παστίτσιο πληθωρικό Παστίτσιο πληθωρικό
Παστίτσιο! Μαζί με το greek mousakas και το souvlaki στην κορυφή των προτιμήσεων κάθε τουρίστα παρά την ιταλική του καταγωγή. ΄Αλλωστε εκεί το να ζητήσεις pasticcio, δεν είναι τόσο απλή υπόθεση. Τίποτα δεν είναι δεδομένο και ποτέ δεν ξέρεις τι θα σου'ρθειΤι pasticcio θέλεις signora? Di carne, patate, pasta, quinoa, tonno, pesce, lasagne ε? ΄Ενα "ανθρώπινο" παστίτσιο είπαν με δίκαιη αγανάκτηση τα κορίτσια μου. Κι αυτό, γιατί και γω σαν τους Ιταλούς, κάνω πάντα κάποια παραλλαγή και όχι το pasticcio greco όπως το ξέρουμε. Εντάξει λοιπόν, αυτή τη φορά θα κάνω το φυσιολογικό παστίτσιο και μάλιστα τόσο πλούσιο που να μην σας ξανακούσω να μουρμουρίζετε άλλη φορά. Με μπόλικο χοντρό μακαρόνι που έλεγε και η Σαπφώ Νοταρά, έξτρα γέμιση κιμά και φουλ μπεσαμέλ. tahitian -
Vegan Παστίτσιο Vegan Παστίτσιο
Ξεκινάμε λοιπόν το μαγικό μας ταξίδι στην vegan κουζίνα με -τι άλλο?- ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ!Παστίτσιο πεντανόστιμο που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει σε γεύση από το συμβατικό! Παστίτσιο τίμιο, μαμαδίστικο, μερακλίδικο και δοξασμένο!Εμείς στο σπίτι το τρώμε κατευθείαν από το ταψί και τσακωνόμαστε για το ποιος θα φάει περισσότερο με πιρουνομαχίες... Bad Vegan Witch -
Παστίτσιο!! Παστίτσιο!!
Απλή και εύκολη συνταγή για παστίτσιο με σπιτικη μπεσαμελ. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μακαρόνια πένες, το αποτέλεσμα είναι ίδιο.#χρυσόπιρούνι Zoi Zeimp -
Μουσακάς "light" Μουσακάς "light"
Αγαπημένος μουσακάς σε λίγο πιο "light" έκδοση χωρίς τηγάνισμα 😍 𝑆𝑜𝑢𝑧𝑎𝑛𝑎 𝑆𝑡𝑎𝑚𝑎𝑡𝑜𝑝𝑜𝑢𝑙𝑜𝑢 🌸 -
Παστίτσιο με γάλα αμυγδάλου Παστίτσιο με γάλα αμυγδάλου
Δευτερη μέρα του χρονου....τι να φτιάξω, τι να φτιάξω.... Περιμένω και τους γονείς μου από Αθήνα. (Θεσσαλονίκη μένω)... Έχω πολύ γάλα αμυγδάλου (το αμύγδαλο δεν βγάζει γάλα αλλά τεσπά)... εεεε ναιιιιιιι παστίτσιο....Μιαμ μιαμ... Elena Alexandri
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια