Το κέικ των Χριστουγέννων

Πρόσφατα είδα τη συνταγή στο viralgossip.eu, μου άρεσε και την έφτιαξα με μια παραλλαγή. Αντί να το βάλλω σε φόρμα το έβαλα στο μαφινοταψάκι και έκανα μικρά κεκάκια. Πρόσθεσα και λίγη βανίλια . #ζαχάρωσέ_το

Δες περισσότερα

Το κέικ των Χριστουγέννων

ouraniaxira @ourania10

Υλικά

2αυγά
6 κουταλιέςκαστανή ζάχαρη
6 κουταλιέςαλεύρι
1/2 κουταλάκιμπέικιν πάουντερ
300-400 γραποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς ( καρύδια,
σταφίδες, αποξηραμένα σύκα, δαμάσκηνα βερύκοκα, cranberries και
ό, τι άλλο έχετε)
5 σταγόνεςεσάνς βανίλιας (το πρόσθεσα εγώ)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ψιλοκόβουμε τα αποξηραμένα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς
2

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν και 5 στογόνες εσάνς βανιλιας. Ανακατεύουμε να αναμειχθούν τα υλικά. Προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα και ανακατεύουμε.
3

Αλείφουμε μια φόρμα του κέικ με βούτυρο, ρίχνουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου
4

Εγώ τα έβαλα στο μαφινοταψάκι. Έκανα 10 κομμάτια και τα έψησα για 15-20 λεπτά. Γεμίστε τις θήκες μέχρι πάνω, δεν φουσκώνουν.
5

Καλή επιτυχία

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ouraniaxira @ourania10

στις Δευτέρα 17 Δεκέμβριος 2018 10:38:50 UTC

Χανιά

Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές