Βάζουμε τα φασόλια να βράσουν για 2-3 λεπτά και χύνουμε το πρώτο νερό. Στην συνέχεια προσθέτουμε το νερό της συνταγής και τους κύβους (ή τους ζωμούς εάν έχουμε) τ΄αφήνουμε να βράσουν στην χύτρα μέχρι να μαλακώσουν.

Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμύδι και το μπέικον μέχρι να χρυσίσει το κρεμύδι. Προσθέτουμε το σκόρδο, τα μυρωδικά και στο τέλος το κονκασέ. Αφήνουμε να μαγειρευτούν για λίγα λεπτά.

Μεταφέρουμε το μίγμα του τηγανιού στην χύτρα με τα φασόλια και μόλις πάρουν βράση όλα μαζί, προσθέτουμε τα ζυμαρικά, το αλάτι, την παρμεζάνα και ρίνχουμε μπόλικο πιπέρι. Αφήνουμε να βράσουν μέχρι να γίνουν τα ζυμαρικά. Εάν δούμε ότι γίνεται πολύ πηχτή η σούπα μας προσθέτουμε λίγο νερό. Σερβίρουμε με μπούκοβο.

TIP: Προσοχή στο αλάτι.. Και οι κύβοι έχουν αρκετό αλλά και η παρμεζάνα. Δοκιμάστε την σούπα και προσθέστε το αλάτι στο τέλος.

TIP: Μαζί με το μπέικον μπορείτε να βάλετε στο σωτάρισμα και κιμά από λουκάνικο χωριάτικο της επιλογής σας για έξτρα νοστιμιά.

TIP: Αντι για σκέτα φασόλια, η συνταγή μπορεί να γινει και με οσπριάδα.