Χορτόσουπα βελουτέ

Mary's kitchen🍴
Mary's kitchen🍴 @Marys_Kitchen
thessaloniki

Από το πρωί ονειρεύομαι μια ζεστή σουπίτσα να ζεσταθεί το κοκαλάκι μας και να σου ο διαγωνισμός #σούπα που με ξεσήκωσε να την υλοποιήσω 😋😋
Τέλειος συνδυασμός η χιονισμένη θέα τι άλλο να ζητήσω;;;😊 #μένουμεσπίτι

Χορτόσουπα βελουτέ

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
16 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Mary's kitchen🍴
Mary's kitchen🍴 @Marys_Kitchen
thessaloniki

Από το πρωί ονειρεύομαι μια ζεστή σουπίτσα να ζεσταθεί το κοκαλάκι μας και να σου ο διαγωνισμός #σούπα που με ξεσήκωσε να την υλοποιήσω 😋😋
Τέλειος συνδυασμός η χιονισμένη θέα τι άλλο να ζητήσω;;;😊 #μένουμεσπίτι
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

2 μερίδες
  1. 1 μεγάληπατάτα ή 2 μεσαίες
  2. 1 μικρόκρεμμύδι ξερό
  3. 1 μικρήκονσέρβα μανιτάρια
  4. 1/2 ποτήριαρακά
  5. 2 μεγάλακαρότα
  6. 1πράσο χωρίς τα φύλλα
  7. 1κόκκινη πιπεριά
  8. 1 κύβολαχανικών ή κότας
  9. 1/2ρύζι Καρολίνα ή γλασέ
  10. 1/2 κγκουρκουμά
  11. Ελαιόλαδο
  12. Ρίγανη
  13. Πιπέρι
  14. Μαϊντανό ή σέλινο κατά βούληση
  15. Νερό
  16. 1λεμόνι (τον χυμό του)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε κύβους και στραγγίζουμε τα μανιτάρια

  2. 2

    Σε ένα κατσαρολάκι τσιγαρίζουμε ελαφρώς σε λάδι το κρεμμύδι και ρίχνουμε τον αρακά και τα μανιτάρια

  3. 3

    Μόλις γυαλίσουν ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και 2 ποτήρια νερό να σκεπαστούν τα λαχανικά

  4. 4

    Τα αφήνουμε με κλειστό καπάκι σε μέτρια φωτιά να πάρουν βράση για περίπου μισή ώρα

  5. 5

    Στη συνέχεια ρίχνουμε το ρύζι τον κύβο πιπέρι ρίγανη και κουρκουμά

  6. 6

    Συμπληρώνουμε νερό αν χρειάζεται και σκεπάζουμε να βράσει το ρύζι για περίπου 20 λεπτά

  7. 7

    Μόλις είναι έτοιμη η σούπα βάζουμε με τρυπητή κουτάλα τα λαχανικά στο μούλτι

  8. 8

    Χτυπάμε όσο θέλουμε μέχρι να γίνει ένας πουρές ή και λιγότερο

  9. 9

    Ρίχνουμε χυμό από ένα λεμόνι και σερβίρουμε

  10. 10

    Αν θέλουμε συμπληρώνουμε λίγο νερό από την κατσαρόλα να αραιώσει
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Mary's kitchen🍴
Mary's kitchen🍴 @Marys_Kitchen
στις
thessaloniki
Παρακολουθούσα χρόνια τις ''Συνταγές της παρέας'' (since 2013) και βοηθούσα τη μητέρα μου να δημιουργήσουμε!Πλέον μαγειρεύω μόνη μου, αφού είχα την καλύτερη δασκάλα και έτσι έγινα επίσημα μέλος της δημιουργικής αυτής παρέας(cookpad πλέον) το 2017.Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω αλλά και να φτιάχνω γλυκά και να μπερδεύω υλικά.Το καλύτερο μου είναι η έκφραση των αγαπημένων μου όταν τους αρέσει κάτι που φτιάχνω! Είμαστε οικογένεια που λατρεύουμε το φαγητό και έχουμε όρεξη και μεράκι για νόστιμες δημιουργίες.Απολαύστε τες 💖
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Ντοματοπιτα
  2. Χοιρινή πανσέτα με πουρέ από φασόλια
  3. Δαμασκηνόπιτα (Pflaumenkuchen)
  4. Σκιουφιχτά χωριάτικα
  5. Πέννες με ψητό σολομό που περίσσεψε
  1. Vegan βελουτέ σούπα με κουνουπίδι και δενδρολίβανο
  2. Κοτόσουπα με κινόα
  3. Μπρόκολο στον ατμό στη χύτρα ταχύτητας
  4. Σούπα με φασόλια και ζυμαρικά (Pasta e fagioli)