Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε μία μέτρια κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση και το αφήνουμε να βράσει.
- 2
Όταν πάρει βράση ρίχνουμε μέσα τα λαχανικά μας και το ελαιόλαδο.
- 3
Βράζουμε σε μέτρια ένταση μέχρι να μαλακώσουν.
- 4
Όταν είναι έτοιμα αποσύρουμε από τη φωτιά και πολτοποιούμε τα λαχανικά με ραβδομπλέντερ.
- 5
Βάζουμε πάλι την κατσαρόλα πάνω στο μάτι σε μέτρια ένταση και την αφήνουμε τη σούπα μας να πάρει μία βράση.
- 6
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο κατά βούληση και τέλος ρίχνουμε το ξύδι. Την αφήνουμε να πάρει μία τελευταία βράση και αν την θέλουμε πιο πηχτή απλά την αφήνουμε λίγο περισσότερο πάνω στο μάτι, μέχρι δηλαδή να έχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Cooksnaps
Η μαγειρική είναι η ψυχοθεραπεία μου 😁! Όταν μπαίνω στην κουζίνα ξεχνάω τα πάντα, νιώθω πως αδειάζει το μυαλό μου από ό,τι και αν με απασχολεί! Ο άνθρωπος που ευθύνεται γι' αυτό είναι η γιαγιά μου, η μητέρα του πατέρα μου. Ως μαγείρισσα στο επάγγελμα με έβαλε από μικρή στα βάσανα 😂! Που μεταξύ μας... καθόλου βάσανο δεν ήταν! Θυμάμαι σαν τώρα να λέει "Σημασία δεν έχει η συνταγή που ακολουθείς, αν αυτό που μαγειρεύεις το κάνεις με αγάπη και μεράκι, τότε θα είναι νόστιμο" ❤️️! Πόσο δίκιο είχε...
Δες περισσότερα Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6857067
Σχόλια