Κανελόνια με σπανάκι και τυρί ricotta

Name: Κανελόνια με σπανάκι και τυρί ricotta
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο κανελόνια; 1 κιλό σπανάκι baby; 1 κουτί σάλτσα ντομάτας; 1 πακέτο παρμεζάνα; 1 πακέτο μοτσαρέλα; Λίγο φρέσκο βασιλικό; Ελαιόλαδο; 1 δόντι σκόρδο; 2 τυριά ricotta

elisabet @Eliza

Κανελόνια με σπανάκι και τυρί ricotta

Υλικά

4 μερίδες

1 πακέτοκανελόνια
1 κιλόσπανάκι baby
1 κουτίσάλτσα ντομάτας
1 πακέτοπαρμεζάνα
1 πακέτομοτσαρέλα
Λίγοφρέσκο βασιλικό
Ελαιόλαδο
1δόντι σκόρδο
2τυριά ricotta

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα κανελόνια για 4 λεπτά
2

Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε κρύο νερό
3

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι,το σκόρδο και το σπανάκι μέχρι να μαραθεί και να φύγουν τα υγρά του
4

Βάζουμε το σπανάκι σε ένα μπολ, ρίχνουμε το τυρί ricotta, βασιλικό ψιλοκομμένο και λίγη τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύουμε καλά
5

Στραγγίζουμε τα κανελόνια και τα γεμίζουμε
6

Σε ένα πυρέξ στρώνουμε σάλτσα στον πάτο και τοποθετούμε τα κανελόνια
7

Αφού τα βάλουμε όλα ξανά ρίχνουμε σάλτσα και την υπόλοιπη παρμεζάνα και μοτσαρέλα
8

Σκεπάζουμε το πυρέξ με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε 200 πάνω κάτω για 20 λεπτά
9

Μετά τα 20 λεπτά αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά μέχρι να ροδισει