Τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο το λουκάνικο

Όταν αρχίσει να παίρνει χρώμα ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο τα οποία έχουμε ψιλοκοψει αφήνουμε να τσιγαριστουν όλα μαζί

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά ριχνουμε. Το κύβο λαχανικών κνορ αλάτι πιπέρι όσο θέλετε εσείς εγώ

Ρίχνουμε την σάλτσα φρέσκιας ντομάτας μαζί με μια κουταλιά πάστα ντομάτας

Ρίχνουμε νερό λίγο παραπάνω από τη στιγμή που δούμε πως σκεπάζονται τα υλικά από το νερό, το κοιτάμε και ανακατεύουμε κάθε 2-3 λεπτά για να δούμε τη ρευστότητα της σάλτσας μας

Εναλλάξ έχουμε βάλει σε μια κατσαρόλα νερό με αλατι για τα μακαρόνια ώστε να τα ετοιμάσουμε και τα δύο μαζί και να τα γευτούμε ζεστά

Βλέπουμε τη σάλτσα εμένα μετά από ένα 15 λεπτό έχει γίνει αναλόγως πως εσείς θέλετε την σάλτσα σας πιο παχύρρευστη πιο νερουλή αναλόγως το γούστο σας

Βράζουμε τα μακαρόνια τα ξεπλένουμε με νεράκι χλιαρό τα σουρώνουμε και ρίχνουμε το ελαιόλαδο ανακατεύουμε για τελευταία φορά

Σερβίρουμε και καλή μας όρεξη