Γεμιστά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε όλα τα λαχανικά και αδειάζουμε το εσωτερικό τους. Με ένα μαχαιράκι χαράζουμε κυκλικά και βγάζουμε την ψίχα με ένα κουταλάκι.
- 2
Βάζουμε στο multi τα κρεμμύδια,τον ξινόχοντρο,το εσωτερικό μέρος από τις ντομάτες,τα κολοκυθάκια και τις πατάτες.Αφού τα αλέσουμε,τα αδειάζουμε σε ένα μπολ,προσθέτουμε το ρύζι,τον κύβο,τον πελτέ,το λάδι και τα μπαχαρικά.Ψιλοκόβουμε μέσα και τον άνηθο με τον δυόσμο.
- 3
Γεμίζουμε όλα τα λαχανικά μας,τα τοποθετούμε στο ταψί, ρίχνουμε νεράκι, αλάτι και λάδι. Σκεπάζουμε το ταψί και ψήνουμε στους 250 βαθμούς για περίπου 1 ώρα. Προς το τέλος βγάζουμε το σκέπασμα για να πάρουν χρώμα.
- 4
Σερβίρουμε με γιαούρτι ή φέτα. Καλή όρεξη.
Παρόμοιες συνταγές
-
Γεμιστά στη γάστρα Γεμιστά στη γάστρα
Η γιαγιά τα έκανε και σε κατσαρόλα σκεπαστή
-
-
-
Γεμιστά Γεμιστά
Κλασικό φαγητό. Λαχανικά γεμιστά, χωρίς κιμά.Λίγα μυστικά ακόμαΤο φαγητό αυτό γίνεται καλύτερο εάν οι ντομάτες μας είναι ώριμες και ζουμερές. Αν δείτε πως οι ντομάτες σας δεν έχουν αρκετό ζουμάκι, βάλτε επιπλέον χυμό ντομάτας στο μείγμα σας.Για να αδειάσετε τα λαχανικά κάνει ένα απλό κουταλάκι. Θέλει προσοχή, ούτε να αφήσετε πολύ παχύ το τοίχωμα του λαχανικού, ούτε να το τρυπήσετε όμως.
-
Γεμιστά νηστίσιμα 🌶🍅🧅 Γεμιστά νηστίσιμα 🌶🍅🧅
Αυθεντικά, καλοκαιρινά «ορφανά» γεμιστά όπως μου τα έμαθε η μανούλα μου 😍
-
-
-
Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης Γεμιστές πιπεριές Φλωρίνης
Πως σας φαίνονται τα σγουρα γεμιστα μου?
-
Ζουμερά γεμιστά με ρύζι και λαχανικά! Ζουμερά γεμιστά με ρύζι και λαχανικά!
Ενα υπέροχο φαγητό, νοστιμο, ελαφρύ και καλοκαιρινό!!!!! Μετά τη θάλασσα μαζί με φετα και ζεστό ψωμάκι..ή μεγαλύτερη απολαυση!!!!!
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9661614
Σχόλια (2)