#delantalcookpad2025#huevosdepascuacaseros#educandoelpaladar porque de todo se puede hacer una versión saludable. 🥰 Solo hay que tener cuidado con las porciones. 😉 De todas formas, al usar un chocolate que tiende a lo amargo y bajísimo contenido en azúcar, resulta más fácil controlarse, que si se como uno con leche y o más del 50% de azúcar en su composición. Estos últimos resultan hiperpalatables. Los chocolates negros (cacao más del 85), no.Alquimia Mate Amargo.

#DelantalGlobal2024#recetasconbanana#educandoelpaladar

#DelantalGlobal2024#recetasconbanana#educandoelpaladarInspirada en una recetita de la nutricionista Blanca García Orea.

#DelantalGlobal2024#recetasconpera#educandoelpaladar#sinazucar #sinedulcorante

#batalladesabores #dulce#educandoelpaladar #lowcarbPor definición, no sería chocolate, ya que falta la manteca de cacao. Pero vale la pena, por lo fácil de trabajar al no requerir templado. La desventaja que le encuentro, es que hay que mantenerlo en el freezer.Es una opción saludable siempre que se usen ingredientes de calidad y poco endulzante, ya sea calórico o no calórico.Da mucho juego para agregar lo nos guste, como frutos secos, desecados, especias, etc.

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#regaloscomestiblescaserosDe mi nutri favorita, Blanca García Orea.

#DelantalGlobal2024#recetasconchocolateInspirados en los marroquíes. ☺️¿Existen los bombones saludables?Sí, ¡solo que hay que prepararlos en casa!😅❤️Theobroma cacao, alimento de los dioses.❤️¿Principales países productores de cacao?Côte d'Ivoire y Ghana.❤️Un poco de historia...Los primeros árboles del cacao crecían de forma natural a la sombra de las selvas tropicales de las cuencas del Amazonas y del Orinoco, hace unos cuatro mil años.Los olmecas fueron los primeros que domesticaron y utilizaron el cacao, aproximadamente entre los años 1500 a. C.-400 a. C., pero fueron los mayas quienes comenzaron a valorarlo. Según Wikipedia.❤️¿Sabías que la fermentación es el proceso clave para convertir el cacao crudo en el elixir llamado chocolate?¿Será por eso me gusta tanto?... 🤤En realidad, es que aumenta la liberación de serotonina, neurotransmisor que mejora el estado de ánimo. 😀 Es algo así como un antidepresivo natural. ♥

#delantalcookpad2025 - 🐰 Huevos de Pascua caserosFácil y rápida de preparar la tradición de hacerlos en casa disfrutando en familia decorando con lo que más te guste .

#delantalcookpad2025#roscasdepascuasincomplicaciones

Requiere estricta cadena de frío por seguridad alimentaria.#challengecookpad#recetasparallevar#educandoelpaladar#sinedulcorante#sinazucar

Acá en Argentina es muy común la preparación de una rosca de pascua en estas fechas de fin de semana santo, y no quise hacer la típica masa con harina blanca y dulce de leche así que inventé una versión dulce pero saludable!

Hot cakes con mucho sabor y cero harina.

#delantalcookpad2025#huevosdepascuacaserosQuienes tienen la amabilidad de leerme, saben que soy anti edulcorantes, incluidos los llamados "naturales".⚠️ Que algo sea natural no es garantía de saludable. También son naturales la estric nina, la cic uta, el k hat, por solo dar unos pocos ejemplos (las palabras están mal tipeadas adrede por razones obvias).Creo que los edulcorantes deberían usarse como transición para dejar el azúcar, a quien lo necesite (si no lo necesitás, mucho mejor). O simplemente, de consumo ocasional.Recordar que la stevia o estevia tiene un poder endulzante mucho mayor que la sacarosa (azúcar de mesa o azúcar común).Para mi gusto quedaron muy dulces al inicio de la degustación y, hacia el final, aparece el característico sabor metálico de los glucósidos de esteviol. Paso. 😅

Después de varios experimentos, combinar recetas, tomé varios puntos de la receta de chef_karmeli, creo que esa es una buena versión del delicioso Red Velvet, es para hacer en microondas, sin harina, sin azúcar y en porción individual para la dieta.

Si quieres unas Pascuas diferentes e ingnovadoras no te pierdas esté increíble huevo sorpresa.

#RecetasDeFinDeMes

De mis últimas recetas del desafío #DelantalDorado23 ♥Cuando un desafío me gusta mucho, suelo crearme mi propio desafío. En este caso consistió en publicar las 25 semanas (en lugar de 20 que era lo mínimo) y cocinar con TODOS los ingredientes (sin animalitos).Me siento feliz de haber participado. Nunca viví como una obligación "publicar", si no más bien como una motivación para variar los platos, sumar color y aprovechar ingredientes de temporada.Me deleité con publicaciones de otras participantes, de esas amorosas y esmeradas, de las que uno siempre aprende mucho.Constructivamente debo mencionar que faltó en la lista de ingredientes, la estimada mandioca, que estuvo (y está) de temporada, bella y accesible. Y las alegres zanahorias, que por mucho tiempo era lo único que se podía comprar en cantidad... Tan saludable y bondadosa la zanahoria, nunca figuró. ¡Pido justicia por la noble zanahoria! 😅 🥕 ¡JUSTICIA! ¡JUSTICIA! ¡JUSTICIA!Finalmente... ¡Gracias Cookpad por tan linda propuesra! 👩🏻‍🍳¡Brindo por muchos más Delantales Dorados! 🥂

Inspirada en la receta de Estely @cook_5047592 ajustando un poco los ingredientes para menos carbohidratos, pero muy rica, y al tener menos ingredientes me quedó tipo mousse, rica.. rica.

Huevos de Pascuas sin complicaciones 🙆🏼‍♀️.#Huevodepascuas#DelantalCookpad2025

#batalladesabores #salado

Panecillo individual bajo en carbohidratos, sin harina de trigo, puede servir de desayuno o merienda.

Armé esta receta, inspirada en la verdadera #pizza. ☺️#vegetariano#lowcarb#sintacc#singlutenPara hacer una opción #keto, habría que reemplazar la leche en polvo, por proteína en polvo, por ejemplo.

#DelantalGlobal2024#recetasconcoliflor#comidareal #sinharina #singlutenPublicación que lleno de tips para que sea lo más útil posible. Lo principal es la masa. Luego, la salsa y todo lo que se ponga arriba, se ajusta a gusto y disponibilidad.Es una receta excelente para comer coliflor sin notarlo, por lo tanto ideal para quienes no le gusta, pero quieren darle una oportunidad a esta noble crucífera.También para los niños como "food plugging". 😉Para quienes se encuentran en la transición para comer saludable o de re educación alimentaria por el motivo que sea.Para quienes tengan problema con el gluten.O para los que todavía creen que comer saludable es aburrido. 😊Para quienes siguen un patrón de alimentación cetogénico. En este caso se suele agregar jamón de topping. Solo recordar que debe ser natural, ya que los otros traen fécula, azúcar y demás refinados. 👁Para esta receta no hace falta equipo potente. Se puede hacer hasta en licuadora antigua. Incluso, la coliflor se puede rallar a mano.Hay muchas técnicas de colipizza: algunas blanquean hirviendo o cocinando al microondas antes, pero luego hay que estar estrujándola para quitar el excedente de líquido. Esta es la versión más fácil y práctica. En crudo.Si no tienen ganas, no me manden foto, pero ¡pruébenla! 😅

#DelantalGlobal2024#recetasconzucchini

Una opción diferente para estás Pascuas! Te dejo abajo varios rellenos de brigadeiro. Valen la pena

Buscando bajar los carbohidratos de mis comidas, me pareció muy interesante incursionar en algunas recetas keto. Creí que las crepas eran una buena manera de empezar ya que son muy versátiles y puedes optar por diferentes tipos de rellenos. Me basé en la receta de Eddy Rocha con algunos pequeños cambios. Son un poco delicadas ya que no tienen gluten, pero con algunos trucos las podrás preprarar sin problema. #cuidatusalud #dmafase3

Hace unos años atrás se viralizó en las redes un #huevodepascua salado hecho con pan de miga y fiambre. Pero básicamente si nuestra idea es sorprender con algo nuevo, podemos hacerlo con cualquier tipo de plato que permita moldearse. En este caso se me ocurrió que la ensalada de atún y arroz sería una excelente opción para representar esta #recetaviral.Simple, fresca y manteniendo la tradición de #SemanaSanta.#DelantalCookpad2025

#educandoelpaladar #keto #lowcarb#sintacc #sinharina #singluten #almendras #sinlacteos #sinazucar #sinedulcorante #cocorallado #aptodbtAlquimia Mate Amargo 🧉