🫘 250 g maíz blanco pisado, 🫘 250 g porotos, los que prefieras, 🫘 10 a 15 cdas aceite de maíz o girasol, 🫘 1 calabaza mediana, o el zapallo que prefieras, 🫘 Algunos vegetales de estación para el sofrito (ej cebolla, morrón, zanahoria, ajo, papa, puerro, verdeo), 🫘 Abundante agua para lavados, remojos y cocción, 🫘 Condimentos: sal, pimienta, pimentón picante ahumado (sugerido Merkel), comino, laurel