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Zapallito relleno, plato dietético 124 calorías

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Plato Dietético “Vegetales II” (124 calorías) Zapallitos rellenos con su pulpa, queso y ají, se hornea con ruedas de calabacín, se baña con crema de crema de leche y se sirve, muy ricas.

Plato para una comida tratando de no superar en combinación con otros las 1000 calorías diarias.

Zapallito relleno, plato dietético 124 calorías

Plato Dietético “Vegetales II” (124 calorías) Zapallitos rellenos con su pulpa, queso y ají, se hornea con ruedas de calabacín, se baña con crema de crema de leche y se sirve, muy ricas.

Plato para una comida tratando de no superar en combinación con otros las 1000 calorías diarias.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 1zapallito verde grande (20 calorías) cortado al medio
  2. 1Clara de huevo. (15 calorías)
  3. 1 Cdamozzarella (30 calorías)
  4. 2fetas de ají verde hervido picado (5 calorías)
  5. 2Fetas de calabaza. (20 calorías)
  6. a gustoSal pimienta
  7. Crema de leche 0% 2 cucharaditas. (4 calorías)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar el zapallito al medio y retirar el interior del mismo; picar fino el queso y mezclar con la clara de huevo, el ají y el retiro del zapallito bien picado. Condimentar a gusto.

  2. 2

    Rellenar el zapallito con el relleno y llevar a horno moderado en fuente c/roció vegetal 30 min junto con las fetas de calabaza hasta que estas se cocinen.

  3. 3

    Rociar con la crema sobre los zapallitos, dejar templar y servir las dos mitades c/la calabaza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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