filetes de pescada o merluza desmenuzados sin piel ni espinas, gambas troceadas, acelgas cocidas (al gusto), se pueden utilizar espinacas, huevos, Harina de almendra, Harina de trigo sarraceno o cualquier otra, Sal, Ajo y perejil en polvo, Sazonador just spizes para pescado (opcional), Pimienta, mostaza, ajos