batatas lavadas y sin pelar, chta de sal, azúcar blanco, astilla de canela de 2" de largo, jugo de naranja dulce o concentrado de naranjas, dulces , comercial, el jugo de medio limón agrio, jugo de piñas dulces, puede sustituir este jugo de naranjas por Chinola, pero lo que va fijo es el jugo de piña, no se debe sustituir, azucar blanca, mantequilla o margarina derretida, nueces molidas