> Para la pularda marinada, pechuga de pularda, Especias al gusto (aquí la protagonista es el tarro de especias Cookpad), pimienta negra, Ajo en polvo, Tronco de apio, cebolleta, Aceite de albahaca, Aceite de oliva, Sal, > Para la ensalada, A tu gusto. Yo usé brotes tiernos con un poco de escarola blanca, rúcula y achicoria (radicchio)