Ensalada otoñal con granada y brotes de lombarda

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

También en otoño y en invierno se pueden hacer unas ensaladas muy buenas desde el punto de vista nutritivo y de los sabores. El otoño y el 1 invierno nos brindan verduras y frutas apetitosas. Como la lechuga hoja de roble, aguacate y las hermosas granadas con su explosión de jugosos granos rojos.

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner los brotes en agua fría con unos cubitos de agua durante 30´. Pelar, cortar el aguacate y regar con zumo de limón. Desgranar la granada. Lavar la lechuga, escurrir y colocar en un cuenco grande.

  2. 2

    En el centro colocar los tomatitos cortados en cuartos y el aguacate. Salar y regar la ensalada con aceite y limón. Completar con los brotes y los granos de granada. Espolvorear con el sésamo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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