Brot

salsa de soya, miel de maple, limon, aceite de ajonjoli, pepino, zanahoria rallada, calabacita rallada, mezcla de brotes

tomates maduros, ajo, pequeno de cebolla, aceite de oliva, vinagre balsamico, pimiento rojo, o burratas de mozarella pequenas, mezcla de brotes, tostaditas de ajonjoli o pan tostado integral para servir

caldo, Setas chinas deshidratadas, Brotes de bambú, cebolletas o escaloñas bien picadas, nabo, ajos, aceite, grasa de cerdo, manteca, azúcar, tomate concentrado, jengibre en polvo, maicena

agua, dashi (caldo japones de pescado), salsa de soya, azucar, tofu, jengibre rallado, cebollin picado, aceite para freir, nabo cortado en rebanadas delgadas, brotes

salmon crudo, salsa de soya, jugo de narnaja, chile rojo en rebanadas delgadas, jengibre picado, brotes

pepino grade, atun en cubos medianos, cebolla morada picada, salsa de soya, aceite de ajonjoli, jugo de limon, amaranto inflado, brotes mixtos

chícharo chino, aceite de oliva, jugo de limón, chile guajillo en polvo, camarones gigantes pelados, verdolagas, fresas troceadas, mezcla de brotes

Aguacate firme, Camarón pacotilla, limón, sal y pimienta, Mayonesa, chile chipotle adobado, tortilla azul, aceite para freír, brotes de cilantro o cebollín fresco

betabeles pelados y troceados, de caldo de pollo, de aceite de oliva, brotes de cilantro para decorar

brotes de betabel, brotes de girasol, brotes de cilantro, brotes de alfalfa, cebollines picados, queso parmesano rallado, aceite de oliva, sal, vinagre balsámico, nueces o piñones, o almendras tostadas al gusto o de todo un poco

zanahorias grandes en rebanadas y cocidas, calabazas en rebanadas y cocidas, brócoli en brotes pequeños y cocidas, coliflor en brotes pequeños y cocidas, papas medianas en cuadros de 3 centimetros y cocidas, queso manchego, sal, pimienta

pechuga de pollo fileteada en tiras, tallarines de arroz, tallarines de arroz de 5mm de ancho, ajo picado, jengibre rayado, guindillas picantes, azúcar morena, salsa de soja, salsa de ostion, zumo de lima, cebollines picados, tallos de bambu, brotes de soja

filetes de lubina, brecol, tirabeques, pimiento rojo, pimiento verde, cebolletas en rodajas, brotes de soja, zanahoria rallada, salsa de soja, zumo de limón, pimienta negra, ajo machacado

ARROZ PREVIAMENTE COCINADAS, PECHUGA DE POLLO COCINADA Y DESMENUSADA, APIO PICADA, CEBOLLA BLANCA PICADA, CEBOLLINES PICADOS, PIMIENTOS ROJOS PICADOS, CHAMPINOÑES PICADOS, CAMARONES PEQUENOS LAVADOS Y PELADOS, BROTES DE SOJA, CILANTRO PICADO C/N, SALSA CHINA C/N O SALASA DE SOJA C/N, CUCHARDAS DE MANTEQUILLA

pechugas de pollo (450) gramos sin piel ni hueso, caldo de pollo dividido, apio cortados diagonalmente, cebolla mediana cortada en tajadas finas, pimiento dulce verde o rojo cortado a la juliana\, champiñones, en tajadas, champiñones escurridos de 115 grs, brotes de judias (bean sprouts), 8 0z (225 grs0 de castañas de agua (sliced water chestnuts) escurridas, maicena (cornstarch), salsa soya, fideos lo mein cocidos

pechugas de pollo limpio y cortado (pedazos de bocado), pimiento verde cortado en juliana, cebolla pequeña o chalote, aceite vegetal, de taza brotes de bambú, champiñones pequeños o grandes en cuartos, maicena diluida en 2 cucharadas de agua fría, salsa de soja, salsa de ostión, caldo de pollo o un cubo de consomé, raíz de jengibre, azúcar moreno

aceite vegetal, cucaradas de pasta tai de curry verde, pechugas de pao sin hueso y sin piel en trozos de 2 1/2 cms, leche de coco (4 oz), brotes de bambu de lata en rebanadas escurridos (8 oz), salsa tai de pescado, azucar morena, sal, albahaca fresca, picada y hojas extras para decorar, cilantro fresco, Pasta Tai de curry verde**: producto originario de Tailandia, chile verde

pimiento, o jalapeño (ají) sin semillas picado fino, ajo picados, chalote picado (shallot), aceite vegetal, patas de pollo, champiñones (mushrooms) frescos cortados en mitades, brotes de bambú (bamboo shoots), azúcar, salsa de soya, (soy sauce), albahaca fresca picada ó 2 cucharadita seca

muslos de pollo, chile jalapeno sin semillas y picado finito, ajo picado, chalote picado (shallot), aceite vegetal, champinones frescos cortados en mitades, brotes de bambu (bamboo shoots), azúcar, salsa de soya, albahaca fresca picada o 2 cucharadas de albahaca seca

tiernos al gusto, tarrinas de gulas, ajo, vinagre, sal, aove

pasta tipo pajarita vegetal de Gallo, tiras de pollo natural o pechuga de pollo horneada de Bofrost Congelados, de 1 bote de 425 g de remolacha en tiras, de 1 bote de 425 g de zanahorias en tiras, de 1 bote de 275 g de brotes germinados, maíz dulce congelado o de lata, sal, aceite, etc. aliñar al gusto

de col cortada en juliana, brotes de soja frescos, picadas de jengibre para sushi, Aceite de sésamo, Vinagre de arroz, Sal

tofu firme, brotes de soja, cebolla mediana, ajo, tomate mediano maduro, picado, cúrcuma en polvo, Sal y pimienta, aceite vegetal para cocinar

plástica de 1L, soperas porotos (mung, soja, aduki, lenteja, alubia, etc), agua

fideos secos de arroz, brotes de soja, semillas de lino o sésamo negro, salsa de ostras, maní picado

Berros, tiernos, Col china, postre de maíz en conserva, aguacates, cortadas de piña natural, tomates cherrys (estos tienen un nombre especial pero no lo recuerdo 😆), nueces, Sal negra del Himalaya, pechugas de pollo fileteadas o enteras y las fileteamos nosotros, Vinagreta de mostaza, dedos de aceite de oliva

peras conferencia grandes, nueces, paquete. Brotes tiernos, Queso feta, Sal, Vinagre de Módena, Miel, Aceite VE

🌱 Semillas de lino que no hayan sido tostadas (usé marrón, pero las doradas irían perfectas también), 🌱 Agua, 🌱 Hipoclorito de sodio (lavandina), 🌱 Agua en abundancia