Ensalada de brotes tiernos (Nota 8)

Conri
Conri @cook_112256972
Zaragoza

" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "

Hoy preparamos una ensalada muy sencilla, sabrosa y nutritiva, con pocos productos pero idónea para cualquier ocasión.

Esta receta proviene del recetario familiar

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 bolsabrotes tiernos
  2. 2huevos
  3. 2Latas de atún en aceite
  4. 12Tomates cherry
  5. 1Lata de maíz
  6. Aceite de oliva
  7. Sal
  8. Vinagre de Pedro Ximénez

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pon una cazuela con agua y sal y calienta

  2. 2

    Pon con cuidado los huevos a cocer durante 10 minutos

  3. 3

    Lava los brotes

  4. 4

    Prepara una ensaladera y pon los brotes, el maíz escurrido, el atún escurrido.

  5. 5

    Lava y corta los tomates e incorporarlos a la fuente

  6. 6

    Pela los huevos y cortarlos en trozos

  7. 7

    Ponlos por encima

  8. 8

    Aliña la ensalada con aceite, sal y vinagre al gusto

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Comentarios

Escrita por

Conri
Conri @cook_112256972
Zaragoza
Si hay algo que me relaja es meterme en la cocina y probar haciendo cosas que leo, que veo o que te cuentan unos y otros.Espero que os gusten mis pequeñas cosas y que disfruteis como yo haciendo disfrutar a los demás.Esto lo veo como un lugar donde cocinar a nuestra manera con cariño que es cuando mejor salen las cosas.Además quiero dar las gracias al equipo ya que dejan un gran cuaderno de bitácora para las generaciones más jóvenes
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