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triturado de garbanzos, bacon, salchichas, brotes de soja, ajo, pan rallado, huevos, Aceite de oliva, Sal, mezcla de sal de ajo y perejil picado, Para acompañar: Tomate aliñado
40-45 minutos
4-5 raciones
Ariel Santisteban Peña
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brotes variados, tomate de ensalada, pechuga de pollo entera, piña en su jugo, nueces, pasas sultanas, picatostes con ajo y perejil, Aceite de oliva virgen extra de trufa blanca, Sal
15 min
2 personas
Encar
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batatas,, vara de apio completa,, zanahorias,, ají rojo,, cebollita de verdeo,, brotes de soja,, perejil fresco,, queso cremoso y extra para gratinar,, aceitunas verdes y negras,, Condimentos: zataar, a gto
5 raciones
Ana Mónica Lima
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zapallitos,, brotes de soja, cebolla de verdeo, blanco de puerro, ají para vinagre, pimiento amarillo, Perejil y ajo deshidratados, Mix de bayas molidas, queso cremoso, huevo, aceite neutro y de oliva
5 raciones
Ana Mónica Lima
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brotes de lentejas, caldo casero de lo que desees, yo use de pollo, agua, caldo de verduras, más de agua caliente para rellenar por la evaporación, NO lleva sal adicionada, ———- Para servir opcionalmente, ají o merkén, Perejil picado
1 hora 30 minutos
6 personas
Patricia Quiroga Newbery
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boquerones frescos y luego congelados durante 48-72, limón amarillo maduro grande, Aceite de oliva virgen extra el necesario, perejil fresco picado, orégano flor, Sal con algas la necesaria, Sal fina Marina la necesaria, cebolletas tiernas solo la parte verde
cuatro raciones
Alexis Urrutia
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brotes tiernos(de bolsa), huevo duro, regañàs o de pan tostado, pasas, aceite de oliva v.extra, vinagre de moderna, o de jerez(según gusto), Pimienta molida, Sal, Perejil picado, Ajo molido
1 ración
Yoli Con Laurel Y Sal🌿
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mini gofres dulces, queso (elegir según la preferencia del consumidor), mango, Pechugas de pollo troceadas, Preparado para el empanado, Alioli (Huevo, aceite de girasol, sal, ajo y perejil), Salsa agridulce
30 min
1 ración
Manuel Campos Ovando
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aguacate grande maduro, apio tierna, mozzarella, tomatitos cherrys, limón, nueces, sal rosa de Himalaya, biscotes salados tipo Tuco, brotes de perejil fresco
10 minutos
2 personas
"cocinar con jorgette"
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coliflor mediano, cebolla chica, morrón, zanahoria chica, Verduritas (lo que tengan puerro, chaucha, ceboliita de verdeo,), Optativos: Salsa de soja y brotes de soja, tomates fresco, perejil
15min
2 raciones
Las Recetas de Valeria M.
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calabacines medianos con la piel verde cortados en dados, quinua (lavar bien en mucha agua fría), ciruelas umeboshi japonesas conservadas en sal, setas shiitake rotas en trozos pequeños, cebolletas picadas, perejil fresco picado, aceite de oliva virgen extra, lentejas, sal de salina
4 personas
"cocinar con jorgette"
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Arroz largo, Escalopines de ternera gallega, Setas shiitake, Brotes bambú, Cebolla grande (picada), Jengibre grande (rallado), Zanahoria grande (picada), Puerros (picados), Ajo en polvo, Caldo de pollo casero, Salsa soja, Perejil (para decorar)
1 hora (+ 2 de reposo)
6-8 Comensales
Arianne
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Masa hojaldre, Solomillo de cerdo, cebollas medianas (mejor Rojas) o puerros, Mezcla de setas frescas, Nueces, Aceite de oliva virgen, Rulo de queso de cabra, crema de leche, Sal y pimienta, vino blanco, ajo, brotes de perejil fresco
1h
3 personas
Cisca
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