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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 500 gramosanillas de calamar congeladas
  2. 5tomates cherry
  3. 2 cucharadasmaíz dulce
  4. Mezcla de Brotes de lechugas
  5. Rúcula
  6. 3 cucharadasmayonesa
  7. 1 cucharadayogurt griego natural
  8. 1/2 cucharaditaajo molido
  9. 1 cucharadaperejil fresco picado
  10. Sal
  11. Pimienta negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Descongelar las anillas de calamar

  2. 2

    Poner en un plato apto para el microondas, tapar con film transparente y hacer a máxima potencia 6-7 minutos. Sacar, retirar el film y dejar enfriar

  3. 3

    Mientras picar el perejil

  4. 4

    En un bol poner la mayonesa, el yogurt, un poco de sal, pimienta negra recién molida, el ajo molido y el perejil. Mezclar muy bien

  5. 5

    En un plato de servir poner una cama de mezcla de lechuga y rúcula

  6. 6

    Por encima poner las anillas de calamar, los cherry cortados en cuartos y el maíz. Aliñar con la mezcla de mayonesa

  7. 7

    Servir fría. Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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