511. Spaghetti integrales con tomillo y langostinos (principal pasta)
maybe @maybe_pilarcosta
Variando la manera de hacer pasta. Riquísima 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos los ajos en láminas finas y los sofreímos en aceite como si fuesen patatas chip. Retiramos y reservamos. Freímos también las hojas de perejil, lavadas previamente. Retiramos y reservamos.
- 2
Hervimos la pasta según el prospecto de la marca. Escurrimos. Hervimos y reducimos el caldo junto con la mantequilla hasta que se quede como un jarabe.
- 3
En una sartén honda sofreímos las gambas solo unos minutos. Incorporamos los spaghetti escurridos y los brotes de tomillo. Lo salteamos todo. Incorporamos el caldo reducido y rectificamos de sal.
- 4
Montamos el plato con los spaghetti, los chips de ajo y el perejil frito. Servimos con el queso rallado aparte. Que aproveche!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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