Calamar sin

tentáculos de calamar, ajo triturado, Cáscara de lima, El jugo de la lima, Sal, Pimienta, Aceite de oliva, Para la salsa romesco, tomates, ajo morado, pimientos rojos, ají en polvo

Langostinos Grandes de 80gr. Cada uno, desvenados, calamares frescos y límpios, conchas negras precocidas, Almejas, pulpo cocido, filete de Guabina o Corvina, caldo de pescado, aceite achiotado, ajos picaditos, tomate maduros licuados, ajíes criollos dulces, ajíes gustoso (olor habanero sin picante)

langostinos limpios, pelados con su cabeza y colita, camarones sin cáscara, sin cabeza, con su colita, filete de corvina, anillos grandes de Calamar, tentáculos de pulpo, papas prefritas, yuca cocida, plátano con cáscaras, sal, pimienta negra, comino, paprika

calamar en trozos, aceitunas negras escurridas sin huesos, chiles de cada uno sin rabo: pasillas, anchos y guajillos asados, cebolla pelada grande picada, hierbabuena, jugo de piña, ajo pelados y picados, comino molido, cerveza chica, tequila, de mantequilla, Sal

piel de calamar 🐙 gigante limpio y cocido, pepino grande, limpio y cortado en cubos sin semillas, tomates cortados en cubos sin semillas, cebolla morada picada en cubos finos, limones grandes (El jugo), salsa maggy, salsa inglesa, sal de mar, pimienta negra molida, jugo de Kermato, salsa de tomate

pulpo 🐙, camarón mediano, calamar, caracol🐌, olla express, sal, orégano fresco, molido, agua, limones sin semilla, cilantro, cebolla morada, tomate

maíz cacahuazintle o maíz pozolero, chiles guajillos, chiles ancho, tomates rojos, cebolla mediana, ajo, manteca de cerdo, cáscaras de camarón, jaibas, camarón (sin cáscara y desvenado), pulpo (previamente cocido), calamar (limpio, sin pluma, ni tinta)

arroz bomba o arroz paellero o impegable.. en ese orden el que consigas, caldo de verduras, morrón/ pimiento, tomates picados sin semillas, ajo, aceite de oliva, sal aprox, azafrán (ojo que son miligramos no gramos… con muy poquito ya alcanza, también hay condimentos con azafrán y color que son más económicos y en el sobre indica para cuantas raciones alcanza), pimentón, calamares en rodajas, langostinos, mejillones

pechuga asada cortada en lonjas de 3 cm, fideos ramen, concentrado de camarón, pulpo, calamar y almejas, almejas sin concha, repollo chino de 200 gramos aprox. cortado en tres, tomate perita cortado en octavos, pimienta blanca, clavo de olor, canela, pétalo de anís estrellado, salsa de soja, azúcar

cola de camarón sin tripas, arañitas de calamar, almejas, ajos fileteados, aceite de oliva, mantequilla, cebolla morada en brunua, tomates peritas muy maduros picados, orégano, sal y pimienta negra recién molida, hongos frescos fileteados, cilantro picado

camarones limpios y pelados, mejillones. Yo los he comprado congelados, calamares limpios y cortados en aros, tomates sin piel y muy picados, chícharos, aceite de oliva, perejil limpio y muy picado, sal, ajo finamente picadod, de cebolla finamente picada finamente, alcachofas limpias y partidas en 4

robalo en trozos de 2 cm de espesor, FRESCO, no congelado, camarones Jumbos frescos sin cabeza y desvenados, aros de calamar fresco, Aceite de Girasol, ajo picaditos, jengibre picadito, ají de panca o paprika, cúrcuma, cebolla morada cortada en octavos de luna, caldo de cabeza de pescado, tomates romanos licuados, ajíes amarillos peruanos desvenados licuados

Carnes, gallina 1, 2 kilos criolla picada en bocados, costillitas ahumadas de cerdo picada en trozos, almejas frescas sin concha y limpias, calamar picadito, Caldo, aceite de oliva, huesos de costilla de res, pescado grande, canasta deshuesadas de pollo, ajo cortada a la mitad, cebolla cortada en dos

camarones, de calamares, pescado (sin espina), almejas (o ostiones), Aullama, Zanahoria, Papas, Cilantro, cebolla picada en cubo, Brócolis, Tayota, Caldo de pollo

arroz paellero, camarones grandes (gambas), calamares limpios y cortados en redondeles, almejas (chirlas), pescado blanco, costillas de cerdo, alcachofas, sin puntas, cortadas en cuartos y bien limpias, ejotes limpios, chícharos, pimientos de colores limpios y cortados en tiras, tomates rallados, ajos muy picados

crudos de pescado de su preferencia, pulpo precocido, camarones precocidos, mejillones con calamar, cebollas medianas, cilantro, chiles serranos, pepinos chicos, jitomates, limones sin semilla, jugo de tomate con almeja (clamato), sal y pimienta

caldo hirviendo de pescado o mariscos concentrado hecho con mariscos varios y / o pescado, zanahoria, apio, ajos, cebolla y sal marina, Txacoli Artzai 2008 ( Ecológico) ( de no haber podéis usar un buen vino Blanco Natural, Sidra de Manzana natural Ecológica o Una buena Cerveza Natural de preferencia Ecológica no muy amarga), arroz integral orgánico salvaje sin lavar, langostinos, gambas o camarones limpios sin sus cabezas y desvenados, chirlas o almejas vivas, calamares o txipirones lavados cortados sin sus durezas y pico, y sin su tinta o pulpitos cortados en trozos, mejillones vivos, pimiento morrón verde cortado en juliana, pimiento morrón rojo cortado en juliana, chícharos, judías verdes, corazones de alcachofas semi - precocidas en agua, y una cucharadita de harina para que no se pongan negras sin sal con 1 cdta de azúcar para que conserven su color

sofrito, pimiento verde picado, pimiento rojo picado, cebollas picadas, tomates picados, varas de apio picados, zanahorias picaditas, laurel, ajo, pimienta molida, sal, orégano

Todo menos el arroz y los ingredientes secos, debe estar lavado y limpio, caldo de mariscos o de pescado natural hirviendo, Centollo o Txangurro, o buey de mar (cangrejo o Jaiba grande), tenazas o patas de jaibas, centollo, buey de mar o txangurro, gambas desvenadas, almejas medianas, mejillones medianos, cigalas pequeñas (langostinos ) (crayfish) son algo distintas a las nuestras como podéis ver pero igual de ricas y mas pequeñitas. desvenadas, caracol marino (no encontré en su concha, sólo su pulpa que fué la que usé), xipirones (calamares) limpios sin su tinta ni su pico y cortados en tacos no así los tentáculos, arroz bomba o calasparra ( de no haber arborio) sin lavar, pimiento verde cortado en gajos o tiras delgadas

cuerpo de calamar cocido en hierbas de olor, ajo y cebolla, cortado en cubos, aceitunas negras sin hueso, Puñito de ajo en polvo, sal  y cebolla, aceite, caldo y tequila, Salsa:, chiles guajillos asados y remojados en vinagre y piloncillo, cebollas grandes picadas, ajo pelados y picados, Puñito de orégano seco, cominos asados, vinagre, Sal

filete de pescado, camarones crudos, pelados y sin venitas, calamar cortado en pedazos pequeños, vieiras o conchitas de abanico pequeñas, mantequilla, cebolla blanca, picada finamente, ajo, picados finamente, vino blanco, crema de leche, Sal, Pimienta

aros de calamar, jugo de limón, orégano seco, albahaca picados, ajo poicado, champiñones rebanados, calabaza rebanada, cebollitas de Cambray sin tallo y cortadas a la mitad, pimiento amarillo sin semillas y cortado en cuadros, Sal y pimienta, Aceite vegetal

espaguetis de Edamame de Aldi, agua, calamares en trocitos de la tienda 5 Océanos, lata de pimientos, cebolla, ajos, tomates cherry, vino blanco, Sal un pizco, AOVE

butifarras, calamares pequeños, cebollas, pimiento verde italiano, ajo, tomates triturados, vino Oporto, setas variadas deshidratadas, azafrán molido, pimentón, cúrcuma, aprox. fondo de ave

calamares pequeños, butifarra, cebolla, pimiento verde italiano, berenjena, c.s. salsa de tomate, vino blanco, fondo de pescado o verduras, albahaca, Cebolla crujiente sin gluten

fideos para fideuá (preferiblemente del número 2 o 3), anillas de calamar, cola de rape, limpia y troceada, gambas arrocera, almejas cocidas congeladas, descongeladas y escurridas, mejillones cocidos, sin concha, cebolla mediana, picada finamente, ajo, picados finamente, tomate frito, pimentón dulce, fumet de pescado, Aceite de oliva virgen extra