Carne de corder

cordero de 25 libras, arroz, garbanzos, tajo de res picada a mano, cebolla blanca picada en cuadritos, mantequilla, Condimentos: pimienta gorda, pimienta negra, sal, cominos, azafrán, clavos de olor, nuez moscada, ajos y canela en polvo

cordero entero de 25 libras o menos, ajo, Sal, pimienta negra recién molida, hierbabuena, mantequilla, Azafrán

cordero cortado en canal, Sal gruesa, cerveza, Leña y carbón de roble preferiblemente

carne de cordero, ocre, tomate picado, tomates frescos picados, cebollas amarillas medianas picadas, ajo, mantequilla, Sal, pimienta, laurel

carne molida de cordero, cebolla amarilla cortada en ruedas, limón, Tomates en rodaja, lechuga, Mayonesa, Pan de hamburguesa, Aceite de oliva, Sal semi gruesa, Pimienta negra molida, Chile en escamas, ajo finamente picados

hígados de cordero, corazones de cordero, huevos de cordero, Salsa Perrins, Ketchup, Sal, pimienta negra, Aceite de oliva, mantequilla, ajo picados

Arroz árabe (ver receta), cordero, Pan francés, Levene (crema o yogurt como alternativa), Ajo, cebolla blanca y condimentos

zanahorias enteras, arverjitas, cordero, cebolla, ajos, pimienta con comino / sal / ajinomoto, cilantro y espinaca, jora, Pimentón, papa blanca

Carne de res lomo en dado 100 gr, Carne de Puerco lomo en dado 100 gr, Carne de Cordero solomillo en dado, Zanahoria dado grande, Apio dado grande, Cebolla dado grande (2 cm), Ajo 2 dts brunoise, Jitomate escalfado y en cuartos 500 gr, Fondo de res, Vino tinto, Aceite de oliva, Harina

carne de res molida dos veces, trigo número 1, carne de cordero picada o carne de res, cebollas grandes, siete esencias, (condimento árabe), sal, piñones o nueces, aceite para freír

costillar de cordero, vino blanco, romero seco, hinojo seco, tomillo seco, pimienta negra, pimienta dulce, sal, ajo fresco, semillas de hinojo, manzana, perejil italiano

pierna de cordero, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, ajo pequeñas (o 1 grande), aceite de oliva

costillar de cordero completo, sal, pimienta, aceite de canola, mostaza Dijon, ajo picados, pan molido, tomillo seco, queso parmesano rallado

molida de cordero, pequeño de yoghurt griego natural sin azúcar, miel - cualquiera sirve pero you usé miel de mezquite, romero, sal (yo usé una pizca), aceite de cartamo, espinacas (yo usé de bolsa, de las que ya vienen lavadas y desinfectadas), duraznos en almíbar, nueces pecanas, queso de cabra fresco, bollos para hamburguesa, jamón de pierna

costillitas de cordero, aceite de cártamo o canola, mantequilla, jugo de limón, papa blanca o amarilla grande, cebolla, caldo de pollo, sal, pimienta

carne de borrego o carnero (costilla, pierna y espinazo), pencas de maguey (opcional), garbanzos precocidos, yerbas de olor, arroz, chile guajillo, chiles moritas, sal del Himalaya, cebolla, hojas de aguacate, ajo, pimientas gordas

pierna de carnero deshuesada o con hueso, aceite, cebollas, ajo, vino tinto, tomillo, laurel, romero, Comino, Ajíes pimientos, Sal, tomates picados

carne de carnero, naranja agria, ajíes cachucha verde, ajíes cachucha rojos, cebolla morada mediana, ajo, vino seco, pasta de tomate, laurel, papa mediana, caldo de carne de cerdo, comino en grano

cordero, tomates medianos, cebolla mediana, chiles guajillo, zanahoria, papas, guicoy o calabacín tierno, laurel, cebolleta finamente picada, Polvo de ajo, cebolla, comino, sazón goya con azafrán, Sal y pimienta

cordero cortado en chuletas, Sal gruesa, Pimienta negra, ajos, Aceite de oliva extra virgen

surtida de cerdo (costilla, paletilla, pierna), manteca de cerdo, cebolla blanca, ajo, hojas de laurel, leche evaporada, refresco de cola, naranja agria, sal

Rack de cordero, cebolla, ajo, romero, mantequilla, sal y pimienta, Papel alumnio*, Para la salsa de yogurt:, yogurt griego o cualquier otro yogurt natural, miel, menta, cebolla morada

chuletas de pierna de cordero, ajo machacados, orégano, comino, pimienta negra, romero, albahaca, sazón completo que contenga limón, sal, mantequilla, aceite de oliva, de vino de cocinar

queso rallado, chile poblano, cordero rallado (ver mi receta), huevos, Aceite de girasol, Migas de pan, Harina sencilla, Salpimenta, menta o albahaca fresca

carne de carnero (con o sin hueso), Tomate, cebolla mediana, ajo, Cilantro, agua, papas grandes, Sal, agua aproximadamente

costilla de cordero c/hueso, huevo, harina de trigo, pan molido, aceite de maíz, leche entera, romero, salvia, orégano, sal, pimienta negra, Salsa española

costilla de cerdo, paletilla, tomates verdes, cebolla, ajo y sueltos, cilantro, perejil, hojas de lechuga, hojas de rábano, chiles serranos, chile jalapeño, pepita verde

carne cordero molida o de res, cebolla, pequeño de perejil, pequeño de hierbabuena, queso parmesano rallado, salsa inglesa, de taza de pistachos triturados, pan de sándwich, leche, huevo, Sal y pimienta, Aceite para freír

berenjenas, sal, cebolla, ajo, carne molida (lomo cerdo o cordero), puré tomate natural, pasitas, piñones, consomé en polvo, pimienta, orégano, queso manchego o Chihuahua o gouda

carne para picadillo cerdo o cordero, berenjena grande, cebolla mediana, jitomates asados, [pueden ser pasados por agua hirviendo] sin piel y picados, ajo, picadito muy finito o machacado, polvo de pan o 1/2 bolillo remojado y escurrido, perejil picadas, Sal y pimienta, Aceite de oliva para sofreír