Carnero al vino
Paso a paso
- 1
Se calienta la pierna de carnero en la sartén (previamente calentada con aceite). La carne puede ser deshuesada o con hueso.
- 2
Luego sellamos la carne por los dos lados para darle color. La sacamos y la colocamos en un plato aparte. Después colocamos en la sartén la cebolla y el ajo.
- 3
Desglasamos la sartén con el vino tinto y la dejamos un rato para que se evapore el alcohol. Luego sazonamos, colocamos las hierbas, el ajo y la cebolla, tres tomates picados, el caldo de carne y un poco de puré de tomate para espesar la salsa.
- 4
Mientras se cocina la salsa, ponemos la carne de carnero en la olla a presión por 30 minutos.
- 5
Pasado este tiempo unimos la carne a la salsa y dejamos cocinar todo bien por 1 hora. Finalmente servimos en una fuente grande y a degustar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Receta perfecta para deslumbrar a sus comensales con una salsa espectacular
-
-
Chicharrones de carne de cerdo
Los chicharrones de carne de cerdo son una comida típica hondureña, de fácil preparación y económica.
-
-
-
-
Guisantes con cerdo
(alubia, judía, frijol, poroto, haba, habichuela, fréjol, frísol)https://youtu.be/87oxwi5UaT0
-
Lomo salteado peruano
Este platillo es una tradición del Perú buenísimo por sus exquisitos sabores
-
-
Platillo catracho
Hoy les comparto cerdito frito con arroz ensalada de tomate y lo que me fascina mi ensalada de repollo
Javier Fran Maradiaga -
-
Hamburguesa Litza
Amo una buena hamburguesa y mi familia también, así que decidí hacer mi propia versión.
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia.... -
Enrrollados de carne magra
Deliciosos para comer con salsa de hongos o sin ella acompañado con arroz y ensalada!!😎
-
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.
-
Ensalada de lechuga con pollo a la plancha
Esta puede ser una cena muy ligera y saludable
-
-
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
-
-
Ceviche
Hay muhcas recetas de cebiche. Ésta es la más popular entre los amigos de Reiko.
-
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes. -
-
-
Más recetas
Comentarios (3)