carne vacuna próxima al lomo, apio rabo, cebolla, margarina líquida, aceite, grasa de cerdo, untada de sal gruesa a los dos bifes que son 3-3, 5cm de espesor, poc de pimienta alimonada y un poc de sal fina, hojas ensaladeras, rúcula, acelga roja, escarola morada, lechuga y escarola verde igual que la espinaca, champignones morados, puerro, aceite