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Ingredientes

  1. 2Papas
  2. 1 lataChampignones
  3. 1Cebolla blanca
  4. 2Cebollas de verdeo
  5. 6Huevos
  6. Perejil
  7. C/nSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Primero corta las cebollas y los champiñones. Después corta las papas en discos bien finitos.

  2. 2

    Salteá todo, primero poniendo las papas que es lo que más va a tardar en cocinarse. Una vez que la papa ya esté más blanda, agrega los demás ingredientes.

  3. 3

    Una vez que todo este rehogado, agrega la sal y la pimienta para condimentar y deja enfriar.

  4. 4

    Agrega los 6 huevos batidos, pero no mucho y empeza a revolver para que todos los ingredientes queden bañados en el huevo.

  5. 5

    En una sartén, pone un chorrito de aceite y calentalo a fuego máximo. Que el aceite no sea mucho, retira el excedente con una servilleta de papel. Baja el fuego al mínimo y echa toda la preparación.

  6. 6

    Deja cocinar con el fuego al mínimo por unos 10 minutos. Pasado este tiempo volantea la darte con el mango y ya debería haberse despegado. Pone un plato encima de la sartén y de un saque da vuelta la tortilla sobre el plato. Con cuidado, pero con seguridad. Devolvela a la sartén para cocinar el otro lado por unos 10 minutos más.

  7. 7

    Una vez este cocida, sservioa en un plato de la misma manera que la diste vuelta, decorala con perejil y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rotten Cocina ☠
🍴Cocinero amateur🌶Fanático del picante y el rock 🤘🌎 Ig: Rotten.cocina
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