Costilleja de cerdo

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costillas de cerdo troceadas, pimiento rojo, cebolla, ajo laminados; otros dos para la picada, alcachofas (alcauciles), tomate, Pimentón (media cucharadita), pimienta, Comino, nuez moscada, sal y AOVE, Aletría: son fideos gruesos, n4. Un puñado por persona, y otro para el invitado(decía mi abuela)

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