Arroz meloso de cerdo, mejillones y pollo
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Arroz meloso, con costilleja de cerdo , mejillones y solomillo de pollo y pechuga. Un caldo de verduras a gusto de verduras frescas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Elaboración. Mise en place de todos los ingredientes a emplear.
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Pimientos a dados, ajo picados, costilleja cortada en dado pequeño, el pollo en tacos.etc....
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En cazuela de BARRO, primero haremos el sofrito ajos, cebolla y que doren bien, sofreír las carnes para dorar
- 5
Seguidamente pimientos, laurel, tomate y las especias.
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Mover bien para mezclar los sabores e ir preparando el fondo.
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Anadiremos el calde de verduras y una vez que empiece a ebullición echaremos los mejillones y el Arroz Bomba o arroz Vaorizado.
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16 minutos y emplatamos, mirar de gusto de punto de sal.
- 9
Buen provecho. Y feliz día de arroz Meloso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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