De lomo, 2 chorizos ibericos, 1 hoja de laurel, pescado(gambas, pescado, almejas), cebolla, 1/2 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, Aove, 1/2 vaso vino blanco, sal, cucharadita de cúrcuma molida, pimentón dulce la vera, verduras variadas, tomates maduros, 1 diente de ajo, 1 pastilla caldo de ave, Arroz (dos puñados por persona) agua el doble de arroz