Arroz integral con potón económico
Rachel Vallverdú @RachelVall
Esta receta ha surgido tras comprobar que el potón que compré, en esta ocasión, no era tan tierno para rebozar como otras veces ( y es que nos encanta rebozado como los calamares). Así que guardé en el congelador un resto para probarlo cocinado de otro modo... así que hoy me he propuesto hacerlos con arroz... y oye, ha dado resultado. 🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar descongelar el potón.
- 2
Colocar el arroz integral en un bol con agua para que remoje mientras preparamos el sofrito (unos 15 minutos)
- 3
Cortamos bien pequeño la cebolla y el pimiento.
- 4
Colocamos una sartén o paellera en el fuego con un poco de aceite de oliva virgen extra y cocinamos la cebolla y el pimiento
- 5
Cuando esté cocinado añadimos el vino y damos vueltas para que se evapore el alcohol unos 2-3 minutos.
- 6
Añadimos el potón y la pastilla de caldo desmenuzada y mareamos de nuevo
- 7
Añadimos el tomate frito y dejamos que se cocine un poco revolviendo para mezclar bien los sabores
- 8
Añadimos la lata de tacos al ajillo si la vamos a usar
- 9
Ahora toca poner el arroz y marearlo unos minutos para que absorba los sabores
- 10
Y el agua hirviendo. Hervir por 30 minutos.este tipo de arroz, si no se remoja necesitará más tiempo de cocción.
- 11
Comprobar el punto de cocción y ya está. Puedes modificar la cantidad de agua sobre la marcha si te gusta más caldoso o menos. Espero que te sea de buen provecho 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rachel Vallverdú le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4678566
Reacciones
Escrita por
Mi hobby es la cocina, en especial los dulces, y al vivir en zona costera me veo muy influenciada tanto por la comida tradicional como por la de otros lugares, y como me encantan los sabores nuevos y los retos, mi cocina es variada, sencilla y normalmente de bajo presupuesto pero sabrosa, o eso espero... compartir mis recetas y elaborar las vuestras me encanta y deseo inspiraros para perder el miedo a probar y cocinar. Buen provecho!
Leer más Recetas similares
Arroz con tiras de potón
Mary Jimenez Otero 
Arroz integral
Este arroz esta hecho con una olla programable. Es un arroz blanco que podria acompañar como guarnicion a otros platos, o añadirle despues tomate frito, mayonesa, un huevo frito o salchichas para un arroz a la cubana. El arroz integral aporta mucha mas fibra, vitaminas y minerales que el arroz refinado que es el habitual. La preparacion es mas lenta y el grano queda algo mas al dente, pero particularmente yo lo prefiero.
Fredo Pena 
Arroz integral
En qué se parecen una "boda" y un "divorcio"?- En que en la boda todo es arrozy en el divorcio todo es "paella" .
Arroz integral con verduras
Este fin de semana he sustituido el "arròs al forn" por un arroz menos graso pero no menos rico. Tenía verduras del huerto recién cogidas y otras congeladas ( porque quiero ir descongestionando el congelador, ya que el huerto ya empieza a mover y pronto necesitaré más espacio), así que he decidido con algunas de ellas hacer esta rica paella. Puedes hacerlo con las verduras que tengas o más te gusten. Ha quedado espectacular.
Arroz integral con pescado
#yococinoencasa #losmonfort Iba hacer fideuá, pero no me quedaban fideos y lo he cambiado por arroz integral y ha quedado muy sabroso... Buah!!! Buahh!!! Probarlo en serio!!!
Arroz integral con verduras
Riquísimo y completo... Es difícil que un arroz con verduras no sea insípido... Este está sabrosón!!
Arroz integral con atún y gambitas
Hace un año empecé a hacer paella con arroz integral y ahora cuando hago arroz siempre uso integral. El secreto está en poner en remojo el arroz una hora antes, tapar la paellera durante la cocción, usar un poco mas de caldo que para un arroz con arroz blanco y hacerlo durante más tiempo.
Arroz integral con verduras
Tenia unas sobras de verduras y ya no se me ocurría nada que hacer con ellas hasta que me ha venido la inspiración culinaria 😎 en la que a veces te salen las cosas riquísimas😇 y otras son una catastrofe😫 y tienes que hacer de tripas corazon y engullir como los patos 🙊😂 pero esta vez estaba muy rico y es una alegria para el cuerpo 😆
Arroz integral con pescado y verduras
Hay que cuidarse no?????Pues así se ha dicho a comer genial y con salud.
Arroz integral con verduras
Como ya sabemos el arroz es un alimento base dentro de una alimentación sana y equilibrada. El arroz integral contiene la cutícula que rodea al grano y por eso tiene ese color oscuro característico. La ventaja de tomar productos integrales es por su absorción lenta, es decir que para digerirse necesita más tiempo que el arroz blanco, esta propiedad hace que tengamos una sensación de saciedad durante más tiempo y que los niveles de glucosa en sangre sean constantes.Sobre su valoración nutricional, el arroz integral aporta más vitaminas y minerales, además del alto aporte en fibra.Esta receta es muy fácil de hacer y lo más importante, es muy sana.¡Espero que os guste!
Arroz integral de verduras
Sexta semana de #LasRecetasDeCookpad esta vez compartiendo #RecetasConProductosDeLaTierra yo he preparado un arroz integral con verduras, podéis cambiar el arroz por el de vuestra preferencia y aprovechar las verduras que tengáis en el refri, por lo que se convierte en una excelente #RecetaDeAprovechamiento
Arroz integral con sofrito verduras
Me gusta el arroz integral pero a veces me da mucha pereza hacerlo, porque tarda más que el blanco en cocinarse. Cuando lo hago suelo prepararlo así con verduritas. Espero que os guste.
Arroz integral con verduras
Este arroz es ideal para los que llevamos comida al trabajo, rico y fácil de llevar en el taper
Arroz integral con verduras
Más que una receta, una idea para cuando no sabes que hacer de comer.Quedó muy bueno y es interesante, ya que es un plato muy equilibrado.Por un lado tenemos las proteínas del atún, arroz y queso.Los carbohidratos del arroz.La grasa saludable del aceite de oliva y queso fresco.Y vitaminas y minerales de las verduras y arroz.Además de la fibra que ofrece el arroz integral y las verduras.Las cantidades son para 2 personas.
Arroz integral con atún, alcachofas, níscalo y garbanzos
Ayer iba a hacer lentejas, pero al comprar una corvina y una lubina en la pescadería, cambié de idea y decidí hacer un caldo de pescado y un arroz. Utilicé arroz integral y por eso el tiempo de cocción es bastante mayor que cuando se usa arroz normal. Al caldo le puse cúrcuma porque es una especia con sabor muy tenue con muchas propiedades buenas y me gusta el toque que le da al arroz. Había unos níscalos enormes en la verdulería así que compré e incluí uno en el arroz, con perejil y cilantro fresco. El resultado estuvo muy bueno así que comparto la receta 😊
Arroz de la abuela económico
Aprovecha los restos de carne y verduras que van quedando en el refrigerador, solos uno por uno no solucionan nada, pero si se juntan te solucionan la comida de un día. A mi me quedo exquisito!!
Arroz integral con pasas y piñones
Muy sencillote y muy rico, perfecto como primero o acompañamiento para carnes, con su toque dulce resulta exquisito. También queda de lujo con las setas trompeta de la muerte! Pongo cantidad por persona para calcular mejor.
Arroz integral con rebollones
Me sobró caldo de los fideos a la cazuela (receta en mi perfil) y he querido hacer un arrocito rico con los rebollones que cogimos el finde. Para mí el arroz es el mejor plato para comer en familia. #RecetasNavidad
Arroz con Chocos / Potón tipo Paella 😎
Hoy os dejo una receta mía de un arroz con chocos (potón, pota o sepia) con un toque muy muy bueno. Es una receta muy fácil y con un resultado increíble. Lleva pocos ingredientes (sin gluten 😆) y muy económicos y es una receta muy fácil de que los niños también la coman. Espero que os guste tanto como a mí.
Paella con arroz integral
Paella de pescado con arroz integral, es la forma más saludable de disfrutar de un buen arroz.Hace unos años me explicaron los beneficios del arroz integral. Desde entonces he luchado para hacer paellas con arroz integral y no ha sido fácil. Creo que el secreto está en tapar el arroz en la primera cocción y sobre todo no tener prisa e ir probando sabor y textura según los ingredientes que usemos (pescado, carne, verdura....)
Arroz integral con berenjenas fácil
#milibrode1000recetas El consumo a menudo de berenjenas:- previene enfermedades cardíacas, mejora la circulación, es un gran diurético por su alto contenido en agua, elimina toxinas del cuerpo, regula el transito intestinal y mejora el funcionamiento cardíaco.
Arroz integral con acelgas y nueces
Un plato muy rico en nutrientes y completo, está riquísimo!! 😊 . A mí es que me encanta el arroz de todas las maneras, si a vosotros también, os animo a probarlo 🤗.
Arroz integral con verduras y tofu
Una receta deliciosa y totalmente vegana con la que disfrutar de las propiedades de las verduras. Muy sencilla de hacer y además es ideal para comer de tupper.
Arroz integral con verduritas y ternera
Una comida súper completa y rica, para salir de los típicos arroces. Pongo las medidas por persona para que te sean fácil de adaptar.
Arroz negro con potón y gambones
Llevaba tiempo queriendo subir esta receta, y hoy por fin, he decidido hacerla y dejar de lado el idear algún arroz nuevo para mi recetario personal.Como de costumbre, aunque la base sea la misma, cada uno la prepara a su manera (con sepia, gambas peladas, calamar, etc). A mí me gusta mucho cocinar con potón porque sale muy tierno, y con los gambones sin pelar, porque lucen más.Hay quien lo acompaña de alioli, pero yo, prefiero no hacerlo y disfrutar del delicioso sabor del marisco.Hoy he estrenado una paella nueva y más grande, para que la capa de arroz sea más finita.Espero que os guste.#menúsemanal#arrocitoEnPaella
Arroz integral caldoso con verduras multicolor
Podemos encontrar un plato muy casero, sabroso y colorido, que será la delicia de todos los comensales. Es un plato modificado de otro muy típico de la comunidad valenciana, el arroz caldoso con pollo y conejo. Este es apto para vegetarianos, diabéticos y personas que sufren de estreñimiento.*Autor: Jennifer Pérez Redondo*
Arroz integral con verduras asiáticas
Hola aquí os traigo otro plato, esta vez es de arroz ingrediente que me encanta. Quiero aclarar el porqué no suelo poner cantidades en los ingrediente; al cocinar para mi sola, pongo poca cantidad de ellos, pero esta superclaro que podéis aumentar la cantidad para la raciones que necesitéis.
Arroz integral con jamón y verdura
Me gusta variar mucho las comidas y hacer los platos de distintas maneras por simples que éstas parezcan. Hoy tenía poco tiempo para preparar un primer plato y se me ocurrió aprovechar algunas verduras que tenía en el frigorifico e improvisar este arroz sencillo, pero que, finalmente, quedó bien rico.
Arroz Integral con calabacín asado
Tanto como primer plato o acompañamiento, este arroz está riquísimo, se hace rápido y comemos verduras al mismo tiempo. Una receta, muy completa diría yo. El calabacín asado le aporta una gran jugosidad y además le añadimos sabor con la fritada de ajos. El arroz integral, al llevar parte de la cáscara externa tiene una textura diferente al blanco, no hablo ya de las propiedades.El grano es más resistente, que no duro, y muy suelto. Os recomiendo que lo dejéis un rato en remojo antes de cocinarlo, para acortar los tiempos. Pero si se os olvida, como me ocurre a mí habitualmente, no pasa nada, sólo que al cocer tardará más, pero el resultado será el mismo.
Nuria Eme 
Puchero de arroz saludable
Esta es mi versión rápida y saludable. Mi madre le dice puchero de verano, lo hace acompañado de una ensalada de Pepino y tomate o pipirrana como le llaman en mi tierra.#invierno #frio #caldos
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/4678566
Comentarios