Cola de merluza con mejillones

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

Es una receta muy sencilla y sabrosa

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1cola de merluza (fresca) en dos lomos
  2. 1 kg.mejillones
  3. 1 trozopimiento rojo en tiras
  4. 1ajo
  5. Harina de pescado
  6. Perejil
  7. 1 vasocava
  8. Sal, pimienta
  9. Agua
  10. 2 cucharadastomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos los mejillones y los ponemos en una olla con 200ml de agua

  2. 2

    Mientras se abren, pochamos en la cazuela el pimiento y el ajo

  3. 3

    Retiramos los mejillones dejando solo una valva

  4. 4

    Cuando la verdura este pochada, añadimos el cava, agua de los mejillones, perejil, tomate y perejil.Dejamos hervir 5 minutos

  5. 5

    Salamos y enharinamos la merluza y añadimos a la cazuela junto con los mejillones

  6. 6

    Movemos la cazuela durante otros 5 minutos y servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona
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