pollo deshebrado (pechuga o lo que prefieras), corazones de palmito rebanados y partidos en cuatro (más o menos uno y medio), aceitunas negras sin hueso partidas en cuatro, pepperoncini (chile dulce italiano) rebanado fino, aceite de oliva, jugo de limón, mostaza de Dijon, sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo, cogollo o lechuga orejona medianas