/ 23 oz. carne de paleta de cerdo, aceite de vegetal, cebolla cortada en dados, ajos picados, ají jalapeño picado. Opcional, cdta. comino en polvo, cdta. pimienta en polvo, cdta. sal, agua o caldo de cerdo, naranja cortada en 8 trozos, canela, cdta. azúcar morena