Manteca colorá

cazón en trozos, ajo, Manteca de puerco, paprika, Sal y pimienta de grano molida, tortillas en pedazos

molida de puerco, nopales picados en cubos, chiles de árbol, chiles pasilla, chiles ancho, cebolla, puñito de cilantro, ajo, sal, manteca, aceite, agua

harina de maíz (minsa), manteca inca, leche, azúcar, huevos, azúcar, canela en polvo

masa de nixtamal, manteca de cerdo, sal, hojas de maíz para tamales, chiles cascabel, carne (de la que gustes), ajo, sal, frijoles negros, comino, ajos, sal

mantequilla, azúcar, huevo, harina, polvo para hornear, queso crema, azúcar, vainilla, crema para montar, manteca de cacao, chocolate blanco, colorante liposoluble

manteca o aceite, almendras, cacahuate, arándanos, piñones rosas, ajonjolí, de cebolla, ajo, chiles habaneros de preferencia amarillos, chile güero, baguette, plátano macho

harina de trigo, agua, levadura seca, sal, azúcar, manteca

carne de res, la pierna de cerdo, papa, plátano verde, malangas, yuca, boniato, calabaza, ajíes cachucha grandes, ajo, cebolla morada, laurel

tortillas tlayudas, tasajo, Repollo, miltonate, Chile de árbol, aguacate, chapulines, frijol molido, manteca de asiento, quesillo, Chapulines

costilla de puerco, Chiles costeños, papas, Comino, tomates, orégano, cabecita de ajo, Aceite, manteca, agua, Sal, pimienta

harina para tamales, hojas para tamal, manteca de cerdo, polvo para hornear, caldo de pollo, leche condensada, cáscaras de tomate verde, caldo de pollo, anís, pasitas, pintura vegetal (roja, verde, azul y amarilla), vaporera

harina de indio, harina, azúcar morena, panela, manteca de cerdo, levadura seca, agua

maíz nixtamalizado, calabaza tamala chica, piloncillo, canela, azúcar, manteca de cerdo con sal, pasta de frijol negro, totomoxtle (Hojas)

masa de maíz, manteca de cerdo derretida, huevos duros y pelados, pepita o semilla de calabaza, hojas de chaya cortada, a gusto sal, cebolla, tomates, ajo chico, plátano

filete de res, chile mulato, chile pasilla, chile chilhuacle negro, tortilla de maíz, jitomate saladet, tomate verde, ajo, clavo de olor, pimienta gorda, manteca de cerdo, hoja de aguacate

Chile chilhuacle negro, Chile mulato, Chile pasilla, Manteca de cerdo, Almendra, Nuez pelada, Cacahuate, Pepita de calabaza, Tortilla, Clavo de Olor, Pimienta negra, Pimienta gorda

bombón, azúcar glass o impalpable, manteca, agua

carne de puerco, chile ancho, chile cascabel, clavo de olor, canela en vara de 1 cm, tablilla de chocolate, ajo, laurel, cáscara naranja, semilla de calabaza, hueso de aguacate, manteca de cerdo

verduras frescas, lavadas y picadas, milanesas de pollo cortadas en juliana o una pechuga en cuadros, buen caldo de pollo limpio o desengrasado, buen caldillo de jitomate, pulque o cerveza clara, desvenadas picadas en juliana de hierba santa, hierbabuena picadas, granos de elote tiernos, epazote finamente picadas, quelite o de hierva santa picados en juliana o de espinaca, licor de anís, especias recién molidas

bolillos abiertos por un lado, frijoles refritos, carnitas, pulpa de coco rallada, Cebolla desflemada en rodajas o juliana, Salsa de betabel, betabel picado, cjiles guajillo asados, jitomates partidos, cebollas cambray con todo y rabo, cebolla pelada y picada, coco rallado

arroz de grano largo, frijoles negros, comino, sal, ají pimiento verde, ají pimiento rojo, pimienta a gusto, laurel, cebolla mediana, ajo, orégano a gusto, culantro

tomatillo de milpa pelado y cocido, quelites o especias, cebolla picada, ajo, de cilantro, chiles jalapeños asados, desvenados y sin semillas, solo la piel, azúcar, Sal, Para freír  usar  manteca de cerdo

harina Trigo, azúcar, manteca crisco, mantequilla, extracto almendras o vainilla, Grageas para adornar

🔹Red Velvet Cake, Harina Leudante, Cacao (en polvo), Café instantáneo, Sal, Azúcar, Manteca, huevos, Esencia de vainilla, Bicarbonato de Sodio, Vinagre, 🔹Buttermilk

~~ Masa~~, harina de trigo, manteca vegetal, cerveza, ~~Relleno ~~, sardinas en tomate, cebolla finamente picada, pimiento verde picado y sin venas, ajos exprimidos, aceitunas, alcaparras, perejil limpio, desinfectado y finamente picado