Miso

gambas peladas, aceite de sésamo tostado, aceite oliva, ajo, espárragos, cebolla tierna, tomates cherry, jengibre en polvo, mirin, miso picante, sal y pimienta

arroz, '5 lt. de agua, miso, gambones crudos, espárragos verdes finos, carne de pimiento choricero, Colorante, Aceite de oliva, Sal

Espagueti de arroz vermicelli (o cualquier noodle pero que sea oriental no italiano), pasta shiro miso (imprescindible) si no tienes puedes usar caldo de pescado, sabrá rico pero no igual, jengibre rallado (mejor natural no en polvo), cebolla puerro (o cebolla larga si no consigues), zanahoria, hongos shiitake (puedes usar champiñones u orellanas también), lomo de cerdo sin porcionar, cebollín finamente picado, salsa de soya, huevos, arbolitos de brocolli, agua

tofu ahumado, cebolla morada, calabacín, berenjena bastante ancha, champiñones, agua, postre de salsa miso

caldo de verduras casero, algas nori, sopera colmada de miso, hongos portobello cortados en láminas, tofu cortado en cubos, verdeo picado

calabacín, calabaza, zanahorias, cebolla, ajo, aove, Sopa miso (opcional)

noodles, miso, agua, alga wakame, tofu blando, cebollín

Pez Limón (lomos limpios entre 400-500 g netos), Sal, Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Patatas, Sal, rasa de Pimentón dulce, rasa de Curry suave, A.O.V.E, Para la Mayonesa de Miso Mugi y Yakiniku:, Huevo XL (60-70 g interior neto), Mugi Miso, Salsa Yakiniku

Chuletón de Ternera, Sal en Escamas Pimentón La Chinata, Patatas, Pimentón, Hierbas Provenzales, Sal, Pimienta Negra con Molinillo, chorrete de Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Para la Mayonesa de Miso y Yakiniku:, Huevo XL (60-70 g en su interior), Mugi Miso, Salsa Yakiniku

Rodaballos limpios y separados en 4 filetes (1 Rodaballos), Espárragos Blancos, Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.), Para las Patatas Rústicas:, Patatas (Guarnición), Sal, rasa de Orégano, rasa de Albahaca en Polvo, rasa de Pimentón de La Vera, Pimienta Negra Molida, A.O.V.E, Para la Mayonesa de Mugi Miso y Humo:

pan 100% integral, Mantequilla en pomada (20-30 g para untar el pan por una cara), Lacón, Salmón Ahumado, Tomate Corazón de Buey, queso, Mostaza Miel, Eneldo, Para la Mayonesa de Miso y Yakiniku:, Huevo XL, Miso Mugi, Salsa Yakiniku

Pargo (500-600 g de lomos), Sal En Escamas de Pimentón (La Chinata), Aceite de Oliva Virgen Extra, Para las Patatas Especiadas:, Patatas, Sal, Orégano, Pimentón de La Vera, Pimienta Negra Molida, Aceite de Oliva Virgen Extra, Para la Mayonesa de Miso y Yakiniku, Huevo XL (60-70 g peso neto de contenido)

Bacalao Skrei (quedan lomos de unos 250-300 g por persona), Cebolla, mantequilla, Aceite de oliva virgen extra, Sal, limón (para 30-40 gr zumo), Para Mantequilla de Miso:, mantequilla, Miso (Mugi Miso)

Fabes asturianas, Almejas, Miso pasta, Nabo o Guisantes, Perejil, Alga Kombu, Jengibre

colmada miso arroz, noodles, agua, setas shiitake deshidratadas, setas gírgola o seta marrón, setas enoki, tofu en cuadraditos, salsa soja, algas Dulce, Aceite

agua, miso, puerro pequeño, cebolleta, zanahorias medianas, champiñones, bloque de tofu (250 g), algas wakame secas, aove

uds. de caballa o xurel, jengibre fresco, sake (sino tenemos agua y 1 gota de aguardiente), awase miso, azúcar, salsa de soja, mirin (sustitutivo: vinagre de arroz con un poco de azúcar), berros o rúcula para decorar, calabaza, azúcar, soja, sésamo tostado y molido (sustituto: tajimi y una gotita de aceite de sésamo)

cebolla blanca, chalotas, zanahoria mediana, calabacín, shiitake deshidratas, miso marrón, panceta fresca de carnicería, Fideos de huevo

tofu firme, soja texturizada gruesa, azúcar moreno, jengibre fresco, miso rojo, (de agua) de caldo de verduras, ajo, cayena, Aceite de oliva virgen extra

☆pastel de arroz dango［en Panetera Panificadora］［ホームベーカリー使用］, mirokumai, Arroz Japonica cocido o joshinko (harina de arroz Japonica), agua, Almidón, ☆Han(pesto porotos) de miso relleno, porotos blancos, azúcar, miso (Suelo usar miso blanco), ☆, Hojas de kashiwa (roble), Colorante rojo

Berenjena, morrón, gusto carne de cerdo rebanado, aceite de sésamo, miso, mirin, azúcar, Semillas de sésamo tostado

Pasta miso yang-tse, Algas crujientes Gim Jaban, Sésamo negro, Pollo knorr, Agua

brocoli, patatitas pequeñas, champiñones grandes, ajo, cebolla tierna, miso blanco, limón (zumo), salsa tamari, ramitas cilantro, queso feta, sal y pimienta, aceite oliva

calabacita, zanahoria grande o dos pequeñas, morrón colorado, cebolla pequeña, miso, Fideos dedalitos, Agua