Tofu ahumado con verduras y salsa miso

Marta Navarro rico
Marta Navarro rico @cook_108548960

Plato totalmente vegetariano!!

Tofu ahumado con verduras y salsa miso

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1/2 piezatofu ahumado
  2. 1/2cebolla morada
  3. 1/2calabacín
  4. 1 rodajaberenjena bastante ancha
  5. 4champiñones
  6. 1 vasoagua
  7. 1 cucharadapostre de salsa miso

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortar todas las verduras a trozos pequeños(calabacín, berenjena, cebolla y champiñones) reservar

  2. 2

    Cortar el tofu ahumado. Reservar

  3. 3

    Preparar un vaso de agua y diluir la salsa miso. Reservar

  4. 4

    Preparar una sartén con unas gotitas de aceite (podéis restregar el aceite por la sartén con un papel) calentar

  5. 5

    Una vez caliente añadir la cebolla, berenjena y calabacín. Saltear a fuego medio.

  6. 6

    Luego añadir los champiñones y saltear todo a fuego lento.

  7. 7

    Cuando ya estén salteadas las verduras añadir el tofu ahumado. Saltear y remover todo junto.

  8. 8

    Por último añadiremos la mezcla de agua con salsa miso.

  9. 9

    Mezclar todo los ingredientes y dejar cocer unos 5 minutos a fuego muy lento.

  10. 10

    Emplatar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marta Navarro rico
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