Sopa Miso con verduras y tofu ahumado

Una sopa fácil y rápida que resulta ideal como cena.

Algo calentito para recibir el otoño 🍁

Sopa de miso con noodles de trigo, setas Shiitake, setas Enoki, setas Ostra, alga Dulce y tofu. Con miso blanco de arroz. Receta muy sencilla de preparar, deliciosa y medicinal. Muy recomendado. Receta vegana.

Rica sopa instantánea tuneada

Sopa que me encanta hacer en algunos días porque es muy reconfortante.Los productos que he utilizado están fotografiados.

Aunque no hay ninguna dieta que te "suba las defensas", hay ciertos alimentos y combinaciones que permiten que tu cuerpo trabaje mejor, que los nutrientes se aprovechen de forma eficaz y sobre todo que permitan que los glóbulos blancos estén a tope para protegerte . #COVID19 #MeQuedoEnCasa #EatNutrivore #NutrisCovid19

#CocinaMundial2018#milibrode1000recetasFácil y saludable para subir las defensas y mantener alejados los virus y las bacterias.

Es una sopa de miso con verduras de temporada y tofu, aunque este último ingrediente no es imprescindible, pues el miso ya aporta proteína al plato. Es una sopa muy sana, ideal para una dieta detox pre-navideña :)

Ideal para calentar el estómago antes de la comida o la cena

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Yk4DHnQpBzc

El Miso es una pasta de soja, hecho a partir de soja, cebada, sal y agua. La sopa de miso es una sopa de vegetales condimentada con Miso y muchos japoneses la toman para el desayuno. Se compra el Miso en herbolerías y pora cada taza de sopa se utiliza media cucharadita de té de Miso. Se puede variar la combinación de verduras según la temporada. Se añaden las verduras frescas verdes de hoja en el último momento bien picaditos. Cebolla tierna, puerro, perejil, berros, repollo....

Una sopa fácil de hacer, sabrosa y muy saludable

Propiedades y beneficios (la sopa de miso):La sopa de miso al ser baja en grasa y una buena fuente de fibra y proteínas nos puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades.también en Youtube la receta.https://www.youtube.com/watch?v=Qb9gXAykGp0Yt=93s

Una sopa de verduras muy nutritiva, ideal como plato único para comer o cenar. Las lentejas rojas se cuecen muy rápido así que, a diferencia de un plato tradicional de lentejas, se añaden al final. Las lentejas son un súper alimento y aportan fibra, ácido fólico y potasio. También aportan proteína - de hecho he leído que media taza de lentejas aporta 12 gramos de proteína. El miso es otro aliado para la salud y contiene proteína, aminoácidos esenciales y minerales. Tras cumplir 30 días sin carne, añadí a mis lentejas un trozo de hueso de jamón ibérico que tenía en el congelador. No obstante se podría hacer perfectamente una versión sin hueso. En ese caso, usaría miso rojo (aka miso). Si usas guisantes congelados, habría que echarlos en el mismo momento de echar las lentejas.

#sigococinandoconloli Tenía ganas de probar la sopa de miso, he cambiado el dashi por caldo de verduras, y hoy que hace frío sienta fenomenal

El miso blanco es el mas suave de todos los misos y como tal es ideal para hacer sopas sabrosas pero sin tener un sabor muy fuerte. El miso tiene muchísimas propiedades curativas así que esta sopa es tan sana como está buena.

Deliciosa y tradicional sopa japonesa

Este plato es ideal para las noches de frío. También para los días que tengamos verduras en la nevera a punto de marchitar. Pues va de lujo una cena de aprovechamiento. Esta vez la he hecho con zanahoria, puerro y champiñones. Otras veces utilizo arbolitos de brócoli, patata... depende

Cuando hace frío siempre quiero comer esta sopa. Es un poco difícil encontrar el Miso y el konjac (optional) pero TOKYO-YA nos lo vende en línea.

Receta sana y completa. Deliciosa.Los productos utilizados proceden de la agricultura ecológica, pero no es obligatorio...queda igual de rica.Esta receta admite algas si se desea

Diferente y deliciosa. Diría que solo el agua con miso ya es una sopa riquísima. Lo bueno de esta sopa es que puedes sustituir los ingredientes por los que tengas en la nevera, pero la panceta da sabor.

Ya hemos entrado en otoño y comienza a venir el fresquito, así que hoy me he puesto con una receta que ido formando sobre la marcha y que me ha quedado de 10

La sopa de miso es una receta de la dieta macrobiótica, introducida en España desde hace bien poco y procedente de Japón. Los ingredientes más habituales además del miso (pasta fermentada de soja o arroz) son el tofu, la zanahoria, el puerro, repollo, etc. He querido probar con un ingrediente nuevo como son los rizomas de cúrcuma y no la cúrcuma en polvo que todos conocemos. Otra introducción en esta receta es el hinojo, ingrediente poco frecuente en nuestra cocina. El resultado de esta sopa es de diez. Los japoneses la utilizan como acompañamiento básico en sus comidas y la sirven en cuencos con tapa para conservar la temperatura #mundo

Este enero he decidido no comer carne durante todo el mes. Sin embargo en Navidad hice un fondo con la carcasa del pavo navideño y lo congelé y ayer, hacía frío y tengo un resfriado y me apetecía sopa de cebolla así que opté por descongelar el fondo y usarlo como base. Si no tienes fondo o si quieres versión estrictamente vegetariana, puedes usar agua con una pastilla de caldo de verduras. El secreto de una buena sopa de cebolla está en los primeros 40 minutos. Hay que pochar la cebolla y ajo a fuego mínimo con mucha paciencia, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegué, para caramelizarla. Cuánto mas tiempo, mejor está la sopa

Una receta para sopa de miso para tomar cada día en casa. Si te recuerda estos pasos, es muy útil para cambiar ingredientes y crear tu sopa de miso!La sopa de miso es un universo🌌🚀 Hay muchas opciones lo que quiera. Disfruta!

En esta receta que ya probé varias veces, pensé en darle una vueltecita incorporando las alubias, realmente fue un acierto, incluso recomiendo deshacer algunas y que se mezclen con el caldo, dándole un poco más de espesura y caracter, realmente el miso con las alubias encajan a las mil maravillas.