claras a punto de nieve, yemas, harina de avena u otra harina (trigo, espelta...), almenara molida (o más harina), leche normal o vegetal, sal, Endulzante al gusto (yo he usado 20ml de sacarina líquida), esencia de vainilla, queso crema, Endulzante (20 gr de sirope de arce o miel), buen chorro de esencia de vainilla, chocolate 85%