Phoskitos

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas

¿Ganas de chocolate? 😜🍫

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Ingredientes

2h
12 unidades
  1. 4huevos L
  2. 50 gazúcar
  3. 70 gharina avena
  4. 50 gaceite de coco
  5. 50 mlleche
  6. 1 cucharadaesencia vainilla
  7. Relleno
  8. 100 mlnata para montar
  9. 60 gleche condensada
  10. 1 cucharaditamiel
  11. Cobertura
  12. 200 gchocolate para fundir
  13. 1 cucharadaaceite de coco

Paso a paso

2h
  1. 1

    BIZCOCHO: Primero, precalentamos el horno a 170 grados y separamos las claras de las yemas. Mientras vamos montando las claras a punto de nieve, vamos añadiendo el azúcar poco a poco hasta conseguir un merengue.

  2. 2

    En otro bol, mezclamos el resto de ingredientes y luego añadimos el merengue poco a poco con movimientos envolventes hasta que esté todo bien integrado.

  3. 3

    En una bandeja de horno, ponemos un papel de horno y extendemos bien la mezcla. Metemos 15-20 minutos al horno. Sacamos aún caliente y enrollamos en el propio papel de horno con mucho cuidado de no quemarnos. Dejamos enfriar.

  4. 4

    RELLENO: Echamos en un bol la nata, la leche condensada y la miel, y montamos. Extendemos el relleno sobre toda la plancha de bizcocho y enrollamos. Dejamos la masa enrollada en el papel de hornear mínimo 1h en el frigorífico.

  5. 5

    COBERTURA: Cortamos el brazo de gitano en rodajas de un dedo de grosor y ponemos sobre una rejilla. Ponemos el chocolate y el aceite de coco en un recipiente apto para microondas y vamos derritiendo poco a poco. Cubrimos los rollitos con el chocolate y dejamos que se endurezca. ¡Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻‍🍳
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