Salvia morada

carne molida de res, jitomate, pasta para lasaña, cebolla mediana morada, aceite de aguacate o de oliva, de taza de arándanos picados, nuez picada, especias (albahaca, orégano, tomillo, mejorana, salvia, romero), ajo picado, queso cheddar rallado o manchego, sal, refractario grande

salmón, zanahorias previamente cocidas peladas y cortadas, hot pepper picados, ajo picados, cebolla blanca y morada , varitas de apio picado, vinagreta: vinagre, chile al gusto, romero, ajo, salvia para marinar, para el aderezo en mortero moler chapulin y café

pollo de más de 2 kilos en partes, 8 partes, jugo de naranja agria, xoconochtles pelados asados solo la pulpa picada, cebolla pelada grande en aros, ajo pelados en juliana Puñito de hierbas de olor fresca finamente picadas, tequila de cantara u olla, salvia, Sal, Para acompañar :, lechuga escarola lavada y en hojas, jitomates lavados e y picados en rodajas, cebolla morada pelada y picada en rodajas

Salsa de cacahuate picante suave:, cacahuetes asados y pelados, vino blanco, jugo de fresa, ajo pelados, asados y picados, chipotles ahumados remojados en vino tinto y azúcar sin rabo, cebolla asada en juliana, sal y pimienta blanca, salvia fresca, Salsa de cacahuate:, cacahuetes fritos sin cáscara, jitomates asados

maíz azul, maíz rojo, Para cada olla de maíz, cebollitas con rabo, ajo, hierbas de olor frescas, Tequesquite, Sal de  mar, aguacate, Epazote, Buque o manojo de hierbas de olor para cada olla, cal para cada olla

Para la Pava o Pavo, El primer ingrediente es amor y muy abundante con paciencia y optimismo, pava o pavo entera descongelada, desplumada, lavada y escurrida (limpiar, lavar y reservar los hígadillos, mollejas, pescuezo y corazón para el caldo), Reynold's ® para hornear "Oven Bake" tamaño pavo, (opcional), harina, pimenton dulce molido (para darle color y sabor a la piel) (para Améríca, si no hay pimentón dulce podéis usar paprika o chile pulverizado "mild"), apio con todo y hojitas lavados y escurridos, cebolla rebanada, aceite de cacahuate u oliva extra virgen suficiente para pintar con brocha de cocina el ave con él, hiervas de olor como salvia, mejorana, tomillo, romero frescos de no haber secos está bien aunque no dará el mismo sabor, Para el Relleno, ajos picaditos con todo y su zumo

pavo, agua, sal, Para la salmuera: pasta de ajo, cilantro, perejil, cebolla larga, cebolla cabezona, cebolla puerro, Sal gruesa, pimienta, Para la cama de vegetales: baby zanahorias, puerro baby, brócoli, espárragos, rodajas de naranja, Para la mantequilla compuesta: paprika, orégano, estragón, albahaca, pipilongo, laurel y tomillo seco, mantequilla de 250 g, Para aromatizar: Laurel, tomillo, romero, salvia, albahaca morada, vino blanco, cervezas

tapa tarta (hojaldre), aceite, cebolla morada + ↙️, cebolla 🧅, ajíes 🌶🌶, puerros (grandes), huevos, crema de leche, queso muzzarella, queso rallado en hebras, Sal sabor (ajo-cebolla)-sal sabor(albahaca-romero-salvia-orégano)-Pimienta negra molida

berenjena, zapallo italiano, tomates, cebolla (use morada solo por el color), Tip: si logras círculos del mismo ancho y tamaño quedará más bonita la presentación, Aceite de oliva, sal y hierbas aromáticas de tu elección (usé salvia, orégano, albahaca, cilantro y zahatar que es una mezcla preparada de varías hierbas) salsa de tomate

pollo o 4 cuartos de pollo, panceta cortada en tiras, cebollas cortadas finas, diente de ajo, repollo morado cortado fino, zanahoria rallada, zapallo coreano cortado en cubos, Caldo o agua caliente, vasito de vino, tacita de salsa, Sal y pimienta negra, salvia y romero

arroz, caldo de pavo, alcachofas, apio, ajetes, cebolla morada, tomates cherry, pimentón, curcuma, sazonador de paella, hebras de azafrán, limón

lengua, morrón rojo, morrón amarillo, morrón verde, cebolla morada, huevos, de aceite, de vinagre, cebolla de verdeo, de ajo, Orégano, pimienta, sal, salvia,, Para la cocción

Albóndigas:, carne paleta picada, ajo picado, morrón picado, cebolla picada, zanahoria rallada, Sal y pimienta, Salvia a gusto, Tomillo a gusto, Sal de tomates secos, huevos batidos, harina de maíz

colitas de cuadril, cebollas moradas, tomates deshidratados, Romero, Salvia, laurel, ajo, Aceite de oliva, Sal y pimienta, Puré:, Calabaza y papas en partes iguales, Manteca

mantequilla, aceite de oliva, cebollas, blancas o moradas, ajo, perejíl picado, hojas de salvia lavadas y picadas, miso blanco, vino blanco (o cava), caldo, sal y pimienta

zanahoria, repollo morado, berenjena, ajo, Sal, Pimienta, salvia, cebolla, manteca, Queso parmesano, pasta corta, puré de tomate

pimentón verdes, rojos y naranjas, pimientos grandes, uno de pico y el otro redondo para asar, pimiento redondos amarillos para asar, bulbos de hinojo medianos, cebolla morada muy grande, ajos morados grande, laurel grandes, Romero seco, salvia seca, aceite de oliva virgen extra, aceite de sésamo, aceto balsámico de módena

alubias blancas sin remojar, col verde grande, pimiento verde mediano, cebolla morada mediana, cebolletas tiernas medianas, zanahorias medianas, tomate grande maduro, ajos gruesos, hojas de perejil fresco, tomates secos en aceite de oliva virgen extra, hojas de salvia, pimentón dulce

gr, de garbanzos ya remojados de vísperas, brotes de acelgas tiernas, gr, de vainas de habas baby frescas, zanahorias tiernas largas medianas, cebolla morada grande, pimiento verde de pico mediano, pimiento rojo de picó mediano, ajos gruesos, Romero fresco, salvia frescas, de una cucharadita de las pequeñas de hebras de azafrán, de una cucharadita de pimienta negra molida

gr, de alubias blancas, gr, de caldo de pollo natural casero, tomate grande semi maduro mediano, pimiento verde mediano, cebolla morada mediana, ajos gruesos, laurel mediana, romero fresco, cilantro fresco, salvia fresca, Sal fina marina la necesaria, agua

acelgas grande orgánicas, judías verdes anchas orgánicas, bulbo de hinojo orgánico, nabos amarillos medianos orgánicos, nabos morados medianos orgánicos, rábanos largos picantes orgánicos, zanahorias medianas orgánicas, patata tipo pera morada grande orgánica, pimiento verde grande, tomates maduros grandes, cebolla morada mediana orgánica, ajos gruesos

choclo chico, zucchini chico y tierno, tomate chico maduro, blanco de apio sin hojas, arándanos (frescos o pasas), almendras, nueces, flores comestibles (en la foto, taco de reina, begonia y salvia morada), Vinagreta, sal marina, aceto balsámico de Módena, AOEV

bondiola (de 2,5 kg aprox), cebollas moradas, salvia fresca, par de ramitas tomillo fresco, azúcar (si tiene rubia mejor), pimentón dulce, zanahorias grandes, caldo de verdura, vino blanco seco, ajo, ralladura de 1 limón, aceite de oliva

Pollo entero, Cambur (Bananas) muy maduras, Cebollas blancas (medianas), Cebolla morada (mediana), Zanahoria, Cebollín, Ajo, Salvia, Comino, Salsa de ajo, Sal y pimienta

cebolla, troceada (si es morada, mejor), aceite de oliva, vinagre balsámico, salvia troceado, solomillo de cerdo (unos 800gr), azúcar, sal y pimienta