Recetas de Seta fresca (652)

calabaza, setas mezcla (las mías ahora de bolsa congeladas), pasta de trufa, ajo, caldo de verdura (o 1 pastilla de caldo con 500 ml de agua), leche de almendra, Margarina (la mía es una salada con ligero gusto a queso), Pimienta, sal, nuez moscada, clavo de olor, opcional : aceite de sésamo y semillas

pechuga de pollo, setas (las mías congeladas. Imposible comprarlas en el súper), champiñones frescos, caldo de pollo (o pastilla de caldo con agua), queso fresco bajo en grasa, cebolla dulce, ajo, clavo de olor, Pimienta, Hierbas provenzales, Perejil fresco y cebollino, Aove y sal

codillos grandes (1, 300 kg.) cortados por lamitad, setas shiitake deshidratadas, cebolla grande de Figueres, ajo, laurel seco, grande raíz de jengibre, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, limón, caldo de pollo Avecrem, vino de Oporto, Coñac

espinaca fresca, setas ostra, jamón en taquitos, ajos, vino blanco, huevos, Aove, sal

setas, champiñones grandes, caldo de pollo, leche Ideal, cebolla, brandy, Sal y pimienta negra, Aceite, Tagliatelli, yo usé 4 nidos por persona

La cantidad de setas que encuentres

Tortitas de trigo, Setas variadas, Morcilla de arroz, Huevo duro, Cebolla tierna, Miel, Soja, Mostaza semillas, Cayena, Aceite de oliva, Pimienta, Sal

Cebolla, Ajo, Pimiento rojo, Pimiento verde, Garbanzos cocidos, Setas variadas, Especias: romero, orégano, pimienta y sal

brécol en ramilletes, se surtido de setas: shitake, eringiiy, pleurotus ostreatus, etc, Aceite de oliva virgen, Ajo seco molido, Sal en escamas, Sal marina, Pimienta 5 bajas, Perejil picado

setas cultivadas, Arroz (una medida por ración), Agua (dos medidas por una de arroz), Cebolla, Aceite, sal y pimienta

pechuga de pollo, setas mixta fresca o congeladas, ajo picado, piccante a gusto, AEVO, harina de trigo de todo uso, vino blanco, Sal a gusto

Seta Eryngii, Gírgoles, Shitake, Champiñones de París, Champiñones Portobello, Ajos tiernos, tacos de jamón, Aceite de Oliva, Sal y Pimienta negra

tortelloni al huevo rellenos de ricotta y espinacas, Aceite de oliva, Setas llanegas, Champiñones, cebolla blanca pequeña, Espinacas frescas, Nueces, y medio de Mantequilla, Crema de leche, Queso para fundir, Sal, agua

Ingredientes para dos personas, boletus (yo he usado Rossinyol), champiñones, patata, cebolla, caldo de carne (yo he usado de pollo), mantequilla, nata liquida, queso parmesano rayado, aceite de oliva, Sal y pimienta, Perejil

gambas crudas peladas (yo he usado colas de gambón congeladas), brotes tiernos de bambú (en conserva y escurridos), setas al gusto (p.ej: shiitake, nameko, champiñones...), cebollas medianas, ajo, salsa de soja, harina de maíz, agua, pimienta (o al gusto), jengibre (o al gusto), Aceite

da arroz (apto para risotto), setas, caldo de verduras caliente, queso parmesano o grana padano rallado, cebolla y dos ajos, aove y sal, nuez de mantequilla, vino blanco

mata de acelgas, patatas grandes, picadillo soriano o 2 chorizos para guisar, cebolla

huevos, setas a vuestra elección, espárragos trigeros, ajetes tiernos, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Pimienta recién molida

Arroz bomba, Shimeji marrón (al gusto), Sobrasada (colmada o al gusto), Caldo de Pollo, Ajo, Cebolla, nuez de Mantequilla, Queso Parmesano, Aceite de Oliva, Perejil (picado), Sal y Pimienta negra

revuelto congelado de ajos con gambas, setas (si no las lleva el revuelto), huevos, Aceite de oliva y sal

costillejas limpias de grasa, setas chinas variadas, cebolla mediana, puerro, pimiento verde italiano, tomate frito Hida, harina, caldo avecrem, Aceite de Oliva Virgen, generosa de vino fino, Pimienta negra recién molida, Sal

setas, ajitos tiernos, buen manojo de cilantro fresco, huevos, aceite, sal y pimienta

Masa quebrada, Bacon, Setas, huevos, nata, Cebolla, Queso cuña, Sal, Pimienta, Aceite de oliva

placas de canelones, De carne de cerdo cabezada, pechuga de pavo cocida, cebolla, champiñones, nuez moscada, pimienta negra, coñac, harina, leche, queso tipo havart, Perejil picado

Pimientos tricolores, Setas, ajo, Cebolla picada, Aceite de oliva virgen extra, Perejil en abundancia picadito, Queso emmental rallado, Pimentón de La Vera ahumado

Patató, Setas Variadas (Gírgolas, Shiitake, Champiñones), Gambones (era un sobrante y los aproveché), Ajos tiernos, Nata (110ml), Queso Emmental (rallado en hilo), Aceite de Oliva, Romero, Sal y Pimienta Negra

Para la masa de los malfatti:, espinacas frescas, ricota, parmesano, harina, huevos, tomillo, salvia, mejorana, nuez moscada, sal fina, Para el ragout de setas:

pasta sacchettini, cebolla, ajo, leche evaporada "Ideal", bacon, queso roquefort, harina, aove, pimienta negra, sal

cebolla tierna, macarrones al huevo, tomate frito, zanahorias baby, tronquitos de brócoli, espinacas congeladas, setas congeladas, Orégano, Sal, Aceite de Olivia virgen, Opcional: Tabasco o chile picante

grandes ternera cortados en libro, El queso que se quiera o se tenga, 6 pimientos del piquillo, 8 setas, Huevos batidos, Pan rallado, Harina, Sal y pimienta, Aceite de oliva virgen