Quiche de setas y bacon
Ainoa Doñas @ainoado
Una quiche es un tipo de tarta salada procedente de la cocina francesa . Se elabora principalmente por huevos batidos y crema de leche fresca mezclada con verduras y/o productos cárnicos con la que de rellena un molde de masa quebrada. Se cocina en el horno hasta que la “salsa” de huevo cuaje.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero extendemos la masa quebrada con cuidado (no os vaya a pasar como a mí). La colocamos en un recipiente redondo y La pinchamos con un tenedor y la metemos 5 minutos en el horno. Para que no suba es conveniente poner algo que pese y apto para horno.
- 2
Picamos la cebolla y la pochamos con una pizca de sal y aceite.
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A continuación las setas
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Y por último el bacon. Las cantidades de todos los ingredientes irán a nuestro gusto.
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Cascamos los huevos
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Añadimos la nata, la sal y la pimienta Al gusto
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Y batimos
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Ponemos los ingredientes en la masa
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Y mezclamos bien. Cortamos el queso de cuña y lo ponemos por encima. Lo introducimos en el horno a 150 grados hasta que el huevo esté cuajado.
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Sacamos y a disfrutar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainoa Doñas le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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