Tocino magro

carne molida magra, tocino, ajos picados, Consomé de res, Sazonador completo, crema de hongos

chorizo de cerdo o de pollo, bistec de res magro o pechuga, nopales, frijoles negros o bayos, chile morrón, queso oaxaca, tocino y/o tocineta

pechugas de pollo magras y sin hueso, tocino, aceite, palillos de dientes, ejotes, zanahoria, chiles serranos, sal, pimienta, queso rallado, brócoli, chayotes

carne molida magra, aceite de oliva, manteca de tocino o mantequilla en reemplazo, zanahoria en brunua, apio en brunua, cebolla en brunua, ajos picados, orégano, pasta de tomate, leche, perejil recién picado, sal y pimienta negra

filete de res magro, tocino, cebolla morada, ajo, pimientos de diferente color, jitomates, margarina, Jugo Maggi, Sal y pimienta, buen chorro mostaza, queso Oaxaca o asadero, tortillas de harina

carne magra molida de res, huevo, pan molido, Hierbas finas en polvo, Sal y pimienta, bollos para hamburguesa, salchichas viena o de pavo, tocino, mayonesa, salsa catsup y mostaza, Lechuga finamente picada, Jitomate en rebanadas finas, Cebolla en aritos finos

carne magra, Pechuga de pollo, Panceta o tocino grueso, Chiles Morrón Verde, o rojo o naranja, Cebolla blanca o Morada, Tomates Bola, Plátanos Macho

carne molida magra y de buena calidad, pechuga de pollo molida, cebolla pequeña picada muy finamente, ajo picados muy finamente, tocino picado, perejil picado muy fino, zanahoria rallada, cereal de maíz en hojuela, aceitunas negras en rodajas, aceitunas verdes en rodajas, alcaparras picadas, mostaza

bistecs mariposa magro de cerdo, caldo de res 500 ml, apio picados finamente, cebollas picadas finamente, RELLENO FRUTAL, piñones, ciruelas secas deshuesadas, gras de chabacanos secos, jengibre fresco rallado, salvia fresca picad, chutney de fruta, tocino picadas

carne molida magra, chorizo, cebolla picadita, consomé en polvo, ajo pequeño picadito fino, pan de caja en pedacitos, pure de tomate, huevos batidos, queso crema o ricotta, hierbabuena picadita o si no albahaca, tocino o panceta el equivalente, pimiento de color en juliana muy fina

CEBOLLA, ARROZ, MANTECA DE CERDO, NABOS TIERNOS, AJO, PIMENTON DULCE, PATA, OREJA Y HOCICO DE CERDO, JAMON MAGRO, LONCHAS DE TOCINO FRESCO, PEREJIL, TOMILLO, OREGANO

carne de magro de cerdo, tocino fresco, ajo en polvo, pimienta molida, pimentón dulce, sal, brandy, Harina de maíz amarilla, (*) Curar durante 24 días en la nevera

Carne de ternera cortada en trozos medianos, Harina de trigo, Sal y Pimienta, AOVE, Cebollas grandes picadas, ajo picados, Zanahorias peladas y cortadas en rodajas, apio picado, vino tinto, caldo de carne, pasta de Tomate, Tomillo

Espárragos, Bifes magros, Tocino, Pimienta, Sal, Aceite

Para el relleno, salchichas, blancos, tocino blanco, pechuga de pava, magra de cerdo, molleja de pava, hígados de pava, sangre de pava, piñones, Perejil fresco, Sal

magro de cerdo, solomillo de cerdo, chorizo ahumado rumano, tocino, ajo, tomate frito, tomillo seco, Sal y pimienta, vino blanco para cocinar, agua

garbanzos, alubias, acelgas, habichuelas (judías verdes planas), calabaza, boniatos, zanahoria, jarrete de ternera, magro de cerdo, tocino fresco, chorizo fresco (1 pieza), morcilla fresca de Benahoján

jamón serrano cortado en dados, carne de conejo deshuesada y con el hígado, gallina deshuesada, magro de cerdo cortado en trozos (secreto), tocino fresco en dados, liebre deshuesada y cortada en trozos, hígado de cerdo, romero fresco, tomillo fresco, agua, aceite de oliva, pimentón dulce

cebollas grandes (400 gr), aceite girasol o maíz, carré de cerdo u otro corte magro, repollo (col) blanco (un repollo mediano) o 1 kg chucrut, panceta (tocino) ahumada, rosca polaca (salchicha ahumada) de 300g, vino blanco, hongos de pino secos, ciruelas desecadas, Sal, pimienta negra y ají Cayena a gusto, Caldo de carne (1a 2 tazas)

carne picada magra, cebollas chicas picadas, ajo, morrón a gusto, huevos duros, muzzarela en trozos largos, panceta picadita o tocino, huevos crudos, queso rallado, sal, pimentón y condimentos a gusto

preparado de carne para cocido (muslo de pollo, hueso blanco, tocino, malla con carne picada, trozo de carne magra, morcilla blanca, morcilla negra, etc), patatas grandes, laurel, concentrado de carne, garbanzos secos, guisantes congelados (no es necesario descongelarlos), azafrán (1 cucharadita de colorante alimentario), Sal

habas, zanahorias, cebolla, ajo con piel, De panceta magra, Aceite de oliva, Sal, Pimentón rojo dulce, Apio en polvo, Vino blanco, Caldo de verduras, laurel

Albóndigas o Pelotas con sangre, picadillo de magra de cerdo con un poquito de longaniza, Molla de una hogaza de pan de medio kilo del día anterior, huevo, ajo, Perejil, café de sangre de ave, Piñones, muslo de pavo, punta pecho de cordero, espinazo de cerdo, tocino fresco

ajo, huevos de corral, Tocino magro de jamón, Pimentón, Chorizo picante

magra de cabeza, pechuga de pavo, longaniza blanca, blanco, tocino, hígado de pollo, 7 huevos, pan del día anterior, ajos picados, Perejil picado, pimienta molida, Piñones

harina de trigo, Longaniza blanca, Tocino magro fresco, Agua, Anís, Ajos duros, Ajos tiernos, Sal, cayena

Alubias cocidas o 300 grs Alubias secas, Chorizo, Callos, Carne, utilicé Magro de Cerdo, Tocino Salado o Hueso añejo, Zanahorias, Patatas medianas, Pimentón Rojo, Cúrcuma, Pimienta Negra, Sal, Aceite y Agua, Cebolla