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Ingredientes

14 Brochetas
  1. 1 kgcarne magra
  2. 1 kgPechuga de pollo
  3. .500 grPanceta o tocino grueso
  4. 2Chiles Morrón Verde, o rojo o naranja
  5. 1Cebolla blanca o Morada
  6. 2Tomates Bola
  7. 2Plátanos Macho

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en cubos la carne y pechugas de Pollo

  2. 2

    Cortar en cuadros la Panceta o Tocino grueso

  3. 3

    Cortar en cuadrito la Cebolla, el Chile Morrón y el tomate bola

  4. 4

    Armado de la brocheta : se inserta Chile Morrón, Plátano Macho, Cebolla, Tocino, carne o Pollo o camarón, Tocino y así se repite hasta completar la brocheta SALPIMENTAR una vez armadas por los cuatro lados

  5. 5

    Hay dos formas de cocinarla, a la plancha o al carbón, en ambos casos, rotar haya lograr el cocimiento en todos sus lados

  6. 6

    Una vez cocidas, retirar del alambre, acompañarlo con guarnición de Arroz blanco o ensalada Verde

  7. 7

    Buen provecho

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