Tomate guaje

carne de res molida, jitomates guajes maduros (rojos), ajo, cebolla chica, zanahorias medianas, chícharos, papas medianas, laurel, perejil, aceite, agua, sal

harina, levadura seca, sal, aceite de oliva, agua tibia, tomates bola o guaje maduros, de cebolla picada en cubos de 1 cm, chicas de albahacar, ajo picados, puré de tomate, agua, sal

tomates bola o guaje (maduros), cebolla, picado en cubos de 1 cm, albahaca, ajo picado, puré de tomate, agua, sal, pimienta, orégano (opcional), aceite de oliva extra virgen, pasta espagueti, agua

tomates bola/ guaje maduros, cebolla grande picada, hojitas de albahaca o albahaca seca, ajo picados, puré de tomate, agua, sal, pimienta, orégano (opcional), aceite de oliva extra virgen, harina, sal

mojarras medianas o grandes (al gusto), aceite, para freír, chile de árbol, chile catarino, chile chipotle, limones, ajos, sal, pimienta, cominos o 1/2 cucharadita de comino en polvo, jitomates guajes

elotes, bell pepper, cebolla, tomates roma, chile serrano, Sal al gusto, chicken bullón, aceite para guisar vegetal (tu favorito)

láminas de lasagna, salmón deshebrado, champiñones, tocino picado, agua hirviendo, aceite, queso Mozzarella en láminas o rallado, queso Parmesano rallado, jitomate Roma maduro, puré de tomate, ajo finamente picado, orégano

mortadela (bologna) en rebanadas delgadas, cebolla blanca, zucchini medianos o 1 grande, jitomates Roma (saladet), eneldo fresco, aceite de oliva, sal y pimienta, salsa inglesa (Worcestershire), crema agria, crepas (o tortillas de harina para burritos), crema agria, eneldo seco

agua, calabaza, papa, repollo, zanahorias, tomates guaje, olla con tapa, ajos, pierna y muslo de pollo

huevos, chistorra de cerdo, tomate saladet o Roma, sal, pimienta, chile piquín o pimienta Cayena, aceite vegetal, chalupitas de maíz, salsa picante

lechuga francesa pequeña, jitomates saladet (roma), mozzarella fresca, aderezo de la ensalada Katara (https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/13653846-ensalada-katara-con-mozzarella-y-parmesano), semillas de girasol, parmesano rallado, vinagre balsámico

chiles guajillo o pulla sin semillas, chile ancho sin semillas, I jitomate guaje, ajo, zanahorias peladas, papa pelada, tortillas, queso fresco, para rellenar las tortillas, lechuga finamente rebanada (lavar y desinfectarla, previamente), sal, pimienta, aceite para freír las tortillas, las zanahorias, las papas y la salsa

pollo entero y partido en piezas, cebolla en trozo, cilantro, perejil, ajo grandes, sal de grano, hongo escobetilla, setas, ajo grandes, chiles guajillos lavados, hervidos y desvenados, jitomates guaje hervidos, pelados y licuados, aceite de oliva

hojas verdes mixtas, romanitas, hongos grandes, jitomate roma en julianas, jamón de pavo con pimienta, guacamole, aderezo favorito (yo aquí utilicé Olive Garden aderezo), sazonador para ensaladas a base de ajojjolí, chía y mostaza con semillas de mostaza

papas cambray, jitomates pequeños, guaje o bola, cebollita pequeña o 1/4 de una cebolla mediana, chile de árbol seco o un chile serrano fresco, sal gorda, aceite vegetal, aguacate hass, sal gorda o flor de sal para terminar el plato

huevos, jitomate roma, guaje o saladette, pedacito de cebolla, ajo, sal, pimienta

mantequilla más un poco de aceite, cebolla picada, grande ajo, jitomate guaje en cuadros grandes, chile guajillo grande limpio, chicharrón troceado, caldo de pollo, sal, pimienta, crema espesa, queso rallado (manchego, gouda, chihuahua, gruyère, de aro), moronas de chicharrón

coliflor mediana (sólo las florecitas sin el tallo), cebolla, jitomates guaje medianos, sal de grano, perejil picado, aceite vegetal

pancita de res, charola de manitas de cerdo, pimientas gordas, cebolla, laurel, tomates roma pequeños o 3 regulares, ajo, chiles guajillos desensillados y lavados, Sal, Agua suficiente para que se cueza la carne, cilantro, cebolla finamente picada

carne de puerco magra, tomates roma o salades, cebolla y (otra mitad más porque yo aquí utilicé lo que tenía), cebolla de reverdeo [ lo que me quedaba de la cuarentena ], huevos chicos o dos medianos, De caldo bullion sabor pollo, De sazonador para fajitas (paprika, pimienta negra molida, cebolla en polvo, sal de ajo), arroz, aceite, Chile chipotle en pasta, elotes, papas lavadas y peladas

chiles pasilla o cuaresmeños, queso fresco, queso crema, tocino, palillos, huevos, espinacas, tomates roma en rebanadas, leche fría, Sal, Aceite el necesario

setas, cebolla morada mediana, jitomates guaje medianos, tomatillos o tomate manzano, cilantro lavado y picado toscamente, cebolla blanca mediana, chiles de árbol secos, chiles de árbol verdes, sal gruesa, comino molido, pimienta recién molida, tortillas chicas (de las llamadas taqueras)

huevos grandes, sal y pimienta frezca, SOFRITO:, Cebolla en brunua, ajos picados, morrón en brunua, tomate roma licuado o majado, aceite de oliva, mantequilla, cilantropicados

Farfalles, Minestrone, SALSA DE GALLINA:, gallina criolla (media gallina aprox) cortada en presas, aceite de olivas, ajos picados, cebolla en brunua, orégano, tomates roma o perita muy maduros licuados, agua, cilantro picado, comino

conchas (hojas) de lechuga romana, lavada y desinfectada, tomates roma rojos, queso fresco, zanahorias ralladas, Aguayon o bola de res, Pimienta, Limón y sal para sazonar