quinoa ya cocinada, aguacates en su punto justo de maduración, tomates sabrosos, yo en invierno utilizo los KUMATO, pepino grande o 2 pequeños, pimientos verdes del tipo italiano, Cilantro fresco, importantísimo que no sea seco de, Para el aliño:, aceite de oliva virgen extra, El zumo de dos limones, postre de comino molido, Sal, Pimienta negra recién molida