Pastel de pavo y verduras
Sergio Perez @mininota
Paso a paso
- 1
Rallamos la zanahoria, el calabacín y los tomates los hacemos en daditos, el puerro lo cortamos muy chiquitito y lo echamos todo en una sartén con un poco de aceite y lo sofreímos.
- 2
Cuando estén blandas las verduras le echamos el pavo, un poco de pimienta y sal, removemos y dejamos que el pavo se dore.
- 3
Batimos los huevos y las claras.
- 4
Cogemos una bandeja o fuente para el horno y ponemos el sofrito y los huevos.
- 5
Por último metemos en el horno a 180 g hasta que cuajen los huevos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Perez le encantará ver cómo quedó.
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