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Ingredientes

  1. 500 grpollo
  2. 3alcachofas
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2pimiento verde
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 2ajos
  7. 1tomate kumato
  8. 1 vasitovino blanco
  9. 1papeleta de azafrán en hebra
  10. sal y un poco de colorante
  11. 200 grarroz

Paso a paso

  1. 1

    Partimos el pollo en cachos pequeños

  2. 2

    Rehogamos con el ajo un poco

  3. 3

    Añadimos la cebolla picadita, los pimientos, y las alcachofas en tiritas seguimos rehogando

  4. 4

    Ponemos el tomate pelado y picado, y el vino blanco

  5. 5

    Cuando esté todo pochado añadimos el agua

  6. 6

    El azafrán en hebra y el colorante

  7. 7

    Dejamos hervir un poco, añadimos el arroz

  8. 8

    Formula del arroz (3 x 1 x 20) o lo que es igual 3 medidas de agua, 1 de arroz, y 20 minutos de cocción

  9. 9

    La medida del arroz es para dos comensales, cada uno pondrá lo que necesite

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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